新快报讯 市民的菜篮子真是越挽越沉了!记者近日获悉，继今年上半年的“蒜你狠”、“姜你军”涨价潮之后，近两月来大蒜与生姜的价格再度上涨，且价格居高不下暂无回落的迹象。有农业分析师表示，如果今年产量能略有增加，姜蒜价格将在近期回落，到明年价格将大跌。
生姜价格已连涨33天
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，生姜价格持续上涨，近日涨速有放缓迹象，但部分城市价格涨幅仍然较大。7月14日—8月15日，全国生姜价格连涨33天，至每斤6.57元，累计涨幅达18.2%。从省区市来看，近五成省区市的涨幅超过20%，其中上海、天津、江苏涨幅居前，分别为34.3%、32.7%、31.4%。
记者上周走访了广州各大市场，发现生姜的价格相比之前只是略有上升，但蒜反而涨了好几毛。华润万家超市相关负责人表示，生姜蒜头的价格一旦炒作起来就很难降下来，再加上一些企业老板看到姜蒜今年的利润高，就承包下原有的姜蒜生产地种植，这样买断生产源头以控制销售的方式，对姜蒜市场的货量和价格有一定的影响。此外，CPI上涨导致种植运输储存成本提高也是涨价的一个原因。据透露，现在广州市场上销售的姜蒜多来自外地，目前姜的市价卖到8.8元/斤，蒜的价格则卖到9.9元/斤。
明年肯定“跌得惨”
除了这些市场因素外，姜蒜价格今年几次上涨也与行业的整体发展有关。据山东媒体报道，受去年天气因素影响，生姜产量下降，是造成姜价高企的主要原因之一。前两年姜价持续走低使得姜农们种姜热情下降，导致种植量减少。再加上2009年部分产区受天气因素影响产量下降，山东潍坊地区姜产量也下降10%左右。
“不过今年的天气因素影响不大，产量可能略有增加。”北京东方艾格农业咨询公司一位分析师向记者表示。其还表示，若今年的产量正常，到明年姜蒜的价格将整体回落。“因为价格上涨的原因，姜蒜的消费已经被制约了很长一段时间，不管是加工、出口还是零售都已萎缩很多，所以预计今年后期姜蒜的销售形势不会太好，到明年更是会跌得很惨。”(邱春燕 新快报)
