同7月相比,8月中上旬广东地区鳜鱼塘头价稳定在30-31元/斤之间。据业内人士分析,目前新鱼还未上市,旧鱼存塘量少,供不应求导致近日来价格一直维持在高位。
展望后市,8月中下旬新鱼即将陆续上市。据了解,有流通商认为,新鱼上市或将导致鳜鱼高位价格有所回落,但预计降幅不会太大。
据了解,今年鳜鱼的发病率比去年同期低,但生长速度稍显缓慢,原因可能在于今年气候多变,水温忽高忽低进而影响其生长速度。