据知情人士透露，早在今年3月，金浩公司的金浩茶油即被查出致癌物“苯并芘”含量高达60微克/千克，而按照国家《食用植物油卫生标准》规定，食用油苯并芘含量的最高上限为10微克/千克，金浩茶油系严重超标。之后企业按要求进行整改，并对相关产品进行秘密召回。但这一情况至今未对公众公开，也没有公布被召回的品牌及其产品型号。
召回应该高度透明，应实施强制召回制度
如此荒唐并置消费者权益于不顾的做法，据说是政企双方是为了“维护社会稳定”。这分明是挑战召回制度保护消费者的初衷和立法的权威。我们认为，一旦确定产品需要召回，务必透明操作。其一，消费者有权了解所消费产品的信息，这些信息应是公开透明与完整的；召回过程中，更应该逐项列出该产品的名称、规格、批次编码、保质期、包装形式等重要信息，并且告诉民众如果买了这样的产品，企业可通过何种方式召回。
其二，企业本着对社会、对消费者负责的态度，有必要将有缺陷的产品的完整信息披露，评估其危害程度并召回。行政处罚是对违法行为的肇事者的惩罚，是违法行为发生后为防范于未来的处置，而召回是对已经发生的或正在发生的违法行为的后果的补救。也是避免和减少缺陷食品对人体健康的损害的较为有效的补救措施。
再者，召回只有公开，才可能充分明确企业作为食品安全的第一责任人，加强企业的责任感，鼓励企业诚信自律。在发达国家，产品召回方式有两种：一种是“自愿认证，强制召回”，一种是“强制认证，自愿召回”。无论哪一种，均为公开、透明的行为。企业必须意识到自己必须向消费者传达确切的产品缺陷信息，否则将面临诉讼乃至牢狱之灾。（李银）
秘密召回不公开，究竟是为了维护谁的稳定？
“为了维护社会稳定”多么熟悉的理由。社会稳定的重要性不言而喻，没有人愿意在动乱中过日子，各级政府确实有维护社会稳定的基本职责。然而，尽管“严格防止事件经由媒体公开”，但金浩茶油被查出含有致癌物质超标6倍经过众多媒体报道后，社会上并没有出现骚乱，人们的社会生活一如既往的进行。
问题公开了，社会依然保持稳定，这或许在当时难以预判，不是说民以食为天，食品出了安全问题非同小可；而不公开，社会保持稳定则是可以确定的，尽管茶油产销量为全国头牌的金浩茶油有致命的隐患，一些超市依然在卖，消费者依然在买，特别是金浩茶油头顶国家免检产品、全国茶籽油知名品牌、放心粮油、安全食品等名号，都是响当当的。人们什么也不知道，社会怎么会不稳定呢。可是，这样的稳定总让人感到压抑，甚至感到窒息。
既然说维护社会稳定，金浩茶油生产企业是社会的一部分，也会稳如磐石的，本行业全国产销冠军的地位，国家免检产品、放心粮油等一系列名头都会毫不动摇的。如果问题公开，竞争对手会趁机抢地盘，消费者会不再买账，有关人士是心知肚明的。当地方政府对当地产业介入过深，其实已经和地方产业中各个企业绑在一起了，企业产品出了质量问题，地方政府难免要尽力去保护企业，以稳住地方产业的发展局面，哪怕以消费者生命健康为代价。（李建华）
问题食品要“下架”，失职官员当“下课”
“苯并芘”是一种常见高活性间接致癌物。有关质监部门及时向社会公布抽查结果、紧急叫停企业的相关生产，让致癌物质超标6倍的金浩茶油立即“下架”，既是质监部门的分内职责，也是对人民知情权、健康权的尊重。然而，当地质监部门却错误地选择了联手“蒙骗”消费者的“统一口径”：“抽检只对企业送检的来样负责，不可能对每一个批次都检测”，“粮油问题关系国计民生，不公开问题是为了维护社会稳定”。笔者以为，不合格金浩茶油“下架”的姗姗来迟，主要缘于质监部门难以放下高高在上的架子，即不敢承认其不作为和疏于监管的失责。
湖南金浩茶油股份有限公司是目前中国最大的茶油生产商，其茶油享受“国家免检产品”待遇。而早在2008年9月17日，国家质检总局就紧急命令停止了食品免检，宣布以前确定具备免检资格的食品企业不再享有免检的权利，以前发出的免检标志不再具有效力。
因此，从生产到销售，不合格的金浩茶油是如何过关斩将，被顺利搬上“货架”的，此间的内幕必须深究。缺乏事前的有效监管和完善的安全预警机制，长期瞒报导致的负面情绪的持续爆发，让公众对质监部门的公信力和对食品安全的信任度丧失殆尽。笔者以为，问题食品要“下架”，失职官员当“下课”。（张玉胜）
