郫县豆瓣、新繁泡菜、金阳青花椒、保宁醋、高福记泡菜糖……9月8日，数十家四川泡菜调味品名牌企业将云集成都沙湾会展中心。届时，第十届中国四川月饼节暨天府食品博览会的重头戏四川泡菜调味品节也将同时拉开帷幕。
四川第一泡菜将精彩亮相
在本届大会上，各泡菜调味品企业都各显神通，四川保宁醋公司推出千人免费品醋活动，现场发放3000支保健醋，颇具特色的保宁鸡尾醋勾兑大赛也将吸引市民的眼球；郫县豆瓣企业则抱团出击，丹丹、高福记、旺丰、金福猴、鑫鸿望等名牌企业共同推出郫县豆瓣推广日活动，演示传统豆瓣制作过程。杜二哥、广乐、真的老、盈宇等泡菜大腕推出了低盐泡菜、乳酸菌泡菜、清酱泡菜、泡山野菜等新产品。
值得关注的是，新繁真的老公司特别搬来了高2米和直径1.8米的元老级泡菜坛，据称可装1000公斤泡菜。9月8日大会开幕后真的老公司大师傅还将现场开坛，让广大市民免费尝鲜四川第一泡菜。
四川泡菜与韩国泡菜现场PK
今年上半年，四川省泡菜产量和产值分别增加30%和25%，今年可望实现产值130亿元。四川泡菜在全国的市场占有率达50%以上，产品远销日本、韩国、欧盟等二十多个国家和地区，成为与韩国辣白菜、欧洲泡菜齐名的世界三大泡菜。
为贯彻四川省委省政府关于建设四川泡菜产业大省和产业强省的战略部署，本届大会将首次推出四川泡菜调味品节。展会期间，四川泡菜师傅将和来自韩国的泡菜师傅同台竞技，一较高下。其中四川师傅将制作新辣鲜香的洗澡泡菜，韩国师傅则将制作著名的辣白菜。广大市民在一尝美味的同时，还可在大师傅指导下亲自一试身手。
名优泡菜调味品直销周登场
为争夺中秋市场，各食品企业将从9月8日至14日在沙湾会展中心联手推出名优泡菜调味品直销周，各泡菜企业在现场推出品鉴订货会，10余省市的采购单位都将应邀到场采购。来自中国青花椒第一县金阳县的六吨青花椒专程运抵成都开展特价直销，而建华香油、丹棱县藤椒油、德阳酱油、四季呐喊辣椒等则低于市价10%至30%开展中秋酬宾。此外，数十家调味品企业还共同端出团购套餐，两万份特惠礼盒将为市民中秋采购提供更多选择。
