巴西圣保罗州蔗产联盟（Unica）本周四表示，因天气干燥影响单产，估计10-11制糖年巴西中-南部地区的，较3月份预估的3410万吨下降1%。
但是，仍比09-10制糖年2，860万吨的产量增长17.8%；当时的降雨导致甘蔗中含糖量下滑，但甘蔗产量增加。
据称，中南部的甘蔗收榨量较先前预期的5.959亿吨下降4.3%，仅能达到5.701亿吨，尽管如此，该收榨量较09-10制糖年5.42亿吨的收榨量仍增长5.2%。
酒精产量较先前预期的274亿公升下降3.7%，至264亿公升，但较09-10制糖年的237亿公升仍增长11.4%。
09/10年度中南部地区共计出口2121万吨糖。
预计糖厂将分配43.9%的甘蔗用于食糖生产，09/10年度的用蔗比例为42.6%；剩余部分用于生产乙醇，其中大多供国内燃料市场所用。
