转基因产品对人体是否有害
针对BT转基因水稻的一个怀疑是：对虫子有害的水稻，人能吃吗？科普作家方舟子认为，这种水稻植入的外来基因能制造BT毒蛋白，抵御害虫对水稻的侵袭，因此被称为BT转基因水稻。实际上，在自然界中，蔬菜和水果经常产生天然杀虫剂或驱虫剂，虫子是不吃的，比如西红柿、柑橘、葱、蒜、辣椒、胡椒等。有时这些天然杀虫剂和驱虫剂甚至对人体有益，例如柑橘含有类柠檬酸，就是一种天然的驱虫剂，也具有抗癌作用。
作为天然杀虫剂，BT毒蛋白的安全性久经考验。早在1938年，法国就开始使用这种毒蛋白作为农田杀虫剂。1958年，美国步法国后尘开始使用这种毒蛋白。由于这种农药对人体没有毒副作用，对环境没有污染，因此大量有机食品广泛使用这种毒蛋白作为杀虫剂。世界卫生组织在《关于转基因食品的20个问题》的文件中谨慎地说：“目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过风险评估并且可能不会对人类健康产生危险。”
实际上，自然界中的基因重组始终都没有停止过，人类今天种植的普通谷物正是几千年来自然选择和人为选择的结果。我们在吃这些食物时，就吃进了从这种食物的野生亲缘种来的抗病基因和其他基因，这是一般人没有意识到的。
但是，转基因食品仍然不能令人放心食用。中国科学院植保所生态农业专家蒋高明表示，转基因对人的影响可能不会在短期或是一代人身上体现。这意味着潜在的危险不可预知。
基因育种有助中国粮食安全
基因育种，是目前国际上普遍采用的新技术。“虽然我国杂交水稻技术目前在国际上领先，但如果不加强分子育种技术研究，短则5年、长则10年，我国的杂交水稻技术就要落后于国际水平了。”袁隆平今年年初在接受记者采访时曾这样说。
有关专家指出，中国育种学家多年来通过常规育种技术培育水稻品种，特别是杂交稻组合成果显著。但近年来产量徘徊不前，原因之一是水稻产量受多基因控制、性状复杂，且受环境影响较大，因此传统育种技术难以对水稻产量相关基因进行有效选择和聚合。而通过基因育种技术，可以在传统技术的基础上提高育种水平，使新的品种增加一些传统育种技术解决不了的性状。例如，2005年，中日科学家将稻米中控制产量的基因与控制株高的基因相结合，培育出了两份产量高而株高相对较矮、抗倒伏能力强的优良品种系，而传统育种技术无法做到这一点。
基因育种技术还可增加作物的抗性，有效防止病虫害，大大减少化学杀虫剂使用，减少生产成本，降低环境污染及对其他昆虫和人畜的伤害；同时还可以培育优良的品种，改善土地生产能力。
中国科学家近年在国际权威学术刊物上频频发表水稻基因育种新成果，受到国际瞩目。英国《自然》出版集团评价说，到2050年全球粮食产量需要翻番才能满足日益增长的人口对粮食的需要，而中国科学家对水稻增产基因的确认和利用将成为解决粮食问题的重要途径。
