最近,吃小龙虾吃出“横纹肌溶解”疾病的消息成为公众热议的话题,起因是南京近日出现十多位疑似食用小龙虾而入院治疗的病人。
对这一事,中国人民大学农村农业发展学院副院长郑风田接受《新闻纵横》专访时介绍,近年来食品安全一直牵动老百姓的神经,只有建立可追溯机制,才能从源头上确保食品安全:
郑风田:国际上某个食品一出问题它有一个可追溯系统,我们国家现在在部分试点,这个虾里面如果有可追溯系统,一旦虾出问题了,立马就追到上游去,在哪个地方生产的,往上一步步的追,一直追到源头上去,没有这样一种可追溯系统,相关的利益者都会千方百计的否认,非法添加的东西赶紧处理