烤鱼片、鱿鱼丝
营养看点:
烤鱼片经干燥后,水分含量降低,营养物质得到浓缩,蛋白质、铁、锌等含量都不低。
鱿鱼丝也不错,蛋白质含量达 16% ~ 20% ,脂肪含量却不高,而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸,如 EPA 、 DHA 等,均具有降脂益智的作用。
食用原则
烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品,吃得开心,还要适当限量才好。