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秋季干燥“辣不得”(2)

时间:2010/8/25 9:25:36 来源:中国食品科技网

  辣椒开胃 过度吃损坏肠胃

  除了上述消极影响,这个季节多吃辛辣的东西,对肠胃的伤害也很大。

  吃辣椒或生姜会使胃的局部血流增多,刺激神经肽类激素分泌,起到暖胃作用,健康人群少量食用对身体是有益的。许多人靠辣椒来开胃,但过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,使其高度充血、蠕动加快,会破坏神经末梢的感觉,长期就会使胃黏膜损伤,引起慢性炎症,严重的会使消化道出血、诱发溃疡。

  过量食用辣椒还会损坏肠道,引起腹泻。对于有消化道疾病的人来说刺激更大,因为辣椒中的辣椒素会引起胃酸分泌增多,胃痛、肛门灼热、大便干燥等问题也会随之而来。

   七类人群 尤其不宜

  1.有眼病的人。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。治疗过程中大量食用辣椒、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。

  2.孕妇、产妇。孕妇在干燥的秋季吃辣椒会增加体内内热,对自己和宝宝都不利。产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己上火,还会影响婴儿,使婴儿内热加重。

  3.慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,这些食物刺激胃酸分泌,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

  4.肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。

  5.痔疮患者。痔疮患者大量食用辣椒,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。

  6.口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。

  7.有热性病症状的人,例如发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛的人,吃辣会加重症状。火眼、牙疼、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。 (xueqiong)


相关搜索: 秋季 辣椒
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