中新网杭州8月23日电(沈兰 余哲)“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“不蛋定”，中国的农产品市场坐上了过山车，蒜、绿豆、生姜、鸡蛋，这些餐桌上的普通食材牛气冲天先后上演涨价大戏，老百姓调侃的方式表达着对疯涨物价的无奈。
据中国商务部发布的消息，7月份其监测的18种蔬菜平均批发价格同比上涨49.7%。在浙江，农产品价格大幅上涨的情况同样存在。据统计数据显示，7月份，浙江省食品类价格上涨7.9%，涨幅比上月扩大1.3个百分点。其中，鲜菜价格大幅上涨35.5%。
农产品价格普涨 生姜成为又一“黑马”
记者在杭州市区翠苑、闸弄口等多个农贸市场发现，生姜的价格在7-8元每斤不等，大蒜的价格也仍处于9-10元每斤的高位。“我记得原本葱蒜姜总计不到每次一元就足够，但如今买块姜的价格却可以买到一条鲫鱼买，买蔬菜还需要节制……”此类抱怨蔬菜上涨的声音不绝于耳。
据全国农副产品和农资价格行情系统监测，中国各大城市市场上零售的生姜价格已连涨35天，从最初的4元多一斤，涨到了7元多一斤，有的甚至高达十多元。经北京市农业局信息中心统计，春节以来，生姜的价格就一直居高不下，目前市场上生姜的价格创下1992年至今的最高水平。
记者了解到，上周，杭州各大农农贸市场的生姜零售价格是8元每斤，幸运的是生姜并不像其他蔬菜一样消耗巨大，所以目前的价格对消费者的影响还不是很明显。
大蒜、生姜等蔬菜价格一飞冲天，同样作为夏日必需品的西瓜价格也不甘落伍，与去年相比有了较大涨幅。
华润万家水果采购负责人周含生曾向媒体表示，今年该超市的西瓜以1.2元/斤的价格批发拿货，零售1.3元或1.4元，不可能再出现去年1元1斤的西瓜，曾经经济实惠的夏日水果已经一去不返。
“农产品涨价最根本的原因，应该是在中国城市化的进程中出现的供不应求；而目前比较直接的原因则是货币过多。”浙江大学教授许庆明认为，农产品涨价和城市化进程有关。
而一位业内人士却称，农产品涨价是多方面原因造成的。今年自然灾害频繁，部分农产品产量下降，种植成本上升，其中绿豆、西瓜等农产品价格的上升，夏季消费升温是主要原因。另一方面，大量民间资本涌入农产品市场也推动了其价格的上涨。
你方唱罢我登场 资本市场炒作何时休
“继大蒜、绿豆、生姜、鸡蛋上涨之后，只要资金充足，下一步还会有其他农产品涨价。但被炒作的农产品有一个比较容易储存的共同特点。”在山东省莱芜市从事农产品批发的陈先生认为，虽说今年农产品涨价与自然灾害较多有关，但总的来说，市场资金炒作是推动其价格飞涨的主要因素。
莱芜这个“生姜之乡”，在 6月中旬早已成为众投机商贩抢占的桥头堡。实际上，被商贩们收购的生姜并没有全部运走，而是储存在当地的仓库里，就在一些姜价暴涨之时，一些客商甚至就在当地批发市场抛售就地数钱，运往外地蔬菜批发市场的利润无疑更加丰厚。此外，农产品需求大致恒定，弹性很小，如果遇到了欠收的年份，炒作的理由更显得铿锵有力。如果此时国际市场的需求有了增长，供求矛盾的加剧会进一步助推价格，势必会助长炒家获取暴利收入。
“当前中国农产品市场的炒作的本质的是巨额利润被流通环节中间商攫取，而作为初级生产商的农民却没获得利润。这一切都要求政府做好合理引导过量的资金投资，做好农产品的市场规范，同时，还应对长期价低农产品生产的农民要进行补贴，使农民能稳定生产，农产品稳定供应。以及在流通环节加强规范，对严重扰乱市场秩序者要加强查处。”业内观察家陈建文表示。
据了解，1997年，中国《刑法》中取消了“投机倒把罪”，其目的是脱离原先高度僵化的计划经济时代，鼓励商人搞活经济，建立起商品的流通环节和市场经济秩序。陈建文解析，当时的做法在加速经济发展的同时却使资本大量进入农产品的流通环节，致使商品流通灵活无约束力。
“房奴”变“菜奴” 专家称呼吁启动立法程序
菜价飞涨，引起了政府职能部门的关注。8月18日，中国国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议，针对蔬菜价格大起大落等问题，指出必须要在充分发挥市场机制作用的基础上，采取更有针对性的措施，进一步促进蔬菜生产，保障市场供应和价格基本稳定。
中央政府部门旨在保障物价稳定，然而现有市场形势却与之相悖。有专家直言，房地产市场调控之后，民间资本似乎有所收敛，不敢盲目进入房产市场。
与此同时，今年中国自然灾害频发，导致部分农产品减产，种植面积减少，大蒜、绿豆、生姜等不起眼的农产品开始成为大量民间资本市场的新宠。粮食等大宗商品国际市场进一步“金融化”，大量“热钱”炒作农产品期货，在一定时间内放大了国际粮价的波动性，正在成为资本投机性“热钱”新的“战场”。
对此，中国律师精英网顾问律师尹富强在接受记者采访时表示，不管是居高不下的房价，还是后来者居上的蒜、豆、姜，都具有一个共同点，那就是均为与老百姓生活息息相关的产品，即老百姓生活中的必需品，而这些产品恰是投资客们最感兴趣的。
尹富强认为，部分农产品价格飞涨的原因，主要是相关部门的掌控能力太弱。目前，中央政府抑制菜价上涨的政策需要地方及相关部门去落实才能得以实现。如果落实不到位，最后中央的政策将不可避免地被沦为口号。
上述人士建议，目前政府部门应尽快启动《反暴利法》立法。另外，立法同时要加强对相关职能部门不作为的约束，对相关职能部门不作为的监管也必须同时启动，只有这样才能尽量避免当前这种愈演愈烈的暴利投机行为上演。(完)
