西蓝花、花椰菜等农副产品缺乏深加工，一直是农产品加工业的一块“短板”。但这一问题，将在小雄镇得到有效解决，因为该镇引进了一家冷冻蔬菜深加工公司，仅一期投资就达3000万元。
作为全国最大的西蓝花、花椰菜种植基地，台州市目前种植西蓝花6万亩、花椰菜4万亩，其中不少集中在我县沿赤、六敖、泗淋等乡镇。但长期以来，西蓝花等蔬菜始终处于初级产品销售、产品储藏保鲜阶段，属于粗加工，这使得农副产品易腐烂，增值不明显，农民常受制于市场，缺乏主动权。
8月19日上午，记者在小雄个私经济创业园看到，小雄镇所引进的浙江金旭食品有限公司正在兴建厂房，其主体工程已基本完工，估计今年12月份冬季西蓝花采摘时节就可投入使用。据企业负责人金礼庆介绍，厂房于今年5月份开始兴建，主要包括一条流水线和几个大型冷冻、保鲜仓库。
“现在的西蓝花由于只是粗加工，一遇到市场变化，容易滞销，这让农户苦不堪言。”该公司总经理黄伍平告诉记者，公司引进的生产设备是国内最为先进的，从西蓝花原料进厂，之后经过切块、选别、清洗、烫漂、冷却、金属检测等多道工序，到达客户手中时可直接食用，实现从采摘到食用的“一条龙”。
据黄伍平介绍，公司一期投资达3000万元，拥有台州目前最大的生产线。仅一条流水线，每小时就可产5吨西蓝花，一天能接纳200吨以上西蓝花原料。更为关键的是，公司采用无公害技术标准和农业GAP的源头安全控制体系，通过加工处理，消费者所担心的农药、细菌、金属含量等问题能得到有效解决。
据了解，该公司的流水线也能处理青刀豆、蚕豆、荷兰豆等豆类食品，并能日产冰块50至100吨，对农产品起到良好的保鲜作用。而公司投产后，将直接带动劳动力就业100多人，带动农户4000多户。
