一只河虾要两元钱？昨天下午，在四季园农贸市场里，买河虾的李大婶当着记者的面数了数，一斤河虾32只，价格是60元，相当于2元一只了。记者昨走访市区各大农贸市场发现，近期，河虾上市量不多，价格也一路飙升，由7月上旬每斤35元涨到现在的每斤60多元。据扬州水产批发市场的负责人陈先生透露，扬州的价格还算靠谱，南京市场的同样大小的品种价格最高已涨到了100元一斤，名副其实的“虾死你”。
价格猛涨 60元一斤，河虾价格“高烧不退”
“用不起，直接用不起。”提到河虾的价格，常年在杨庙办酒的厨师高师傅直摇头，这几天跟人家办酒把盐水虾这道菜直接砍了，或者改用“罗氏沼虾”。
“这两天小河虾要卖到30元一斤，大河虾要在60元以上。”扬州市水产批发市场相关负责人陈先生告诉记者，现在一天下来，整个水产市场的河虾批发量严重缩水，只有几百斤，两个月前，每天的批发量就能达到四五千斤。
据了解，河虾价格是近期涨起来的，7月上旬的时候，大河虾价格每斤也就约35元，到了8月上旬，价格开始突飞猛进，可谓是一天一个价格，60元一斤的价格已经维持了好几天时间。
原因调查 天热损耗过大，河虾遭遇“小年”
相比于往年，今年河虾价格为什么涨势如此迅猛，扬州市水产批发市场相关负责人陈先生透露，主要是天气太热产量低，再加上气温高虾子容易死亡，一死就不值钱，所以价格就高起来了。
记者了解到，由于河虾价格太高，不少摊贩已不敢再进河虾。水产品摊贩表示，由于售价较高，天热损耗又大，再进河虾很可能亏本。另一名摊贩则表示，河虾价格最近高得离谱，而对虾现在每斤只要18元左右，很多消费者更愿意买对虾。
昨天下午，在四季园农贸市场，一位从事鱼虾生意十几年的摊主赵月平告诉记者，夏天气温高，虾子的损耗本来就大，还要不停地充氧或放冰块降温。但今年不知道怎么搞的，河虾的价格涨成这样。卖了这么多年的虾，价格这么高，真的创了历史新高了。
赵月平告诉记者，今年养殖河虾货少，野生的也逮不到，天气一热，虾子在河里就不动了。以前每天能捕到两三斤，现在半斤都难弄。另外，今年春季全国气候偏冷，影响虾类生长，减少了河虾的上市数量。外地大量罗氏虾、南北白对虾等虾种的涌入，使部分养殖户减少了河虾的养殖，不过市民却偏好在酒席上使用河虾，物以稀为贵，这也是河虾价格“高烧不退”的原因之一。另据了解，七八月份我市正值夏季高温伏缺，部分食品季节性供需偏紧，受南方持续暴雨、调运受阻影响，玉米等饲料价格同比上涨，河虾的养殖成本也跟着上扬。
价格走势 20天后，河虾价格可能大幅降一半以上
“扬州的河虾价格还算是好的，南京的河虾价格现在已冲破100元大关了。”市水产批发市场的负责人陈先生说。
不过，陈先生同时表示，近期“高烧不退”的河虾价格有望在20天后大幅降价。“20天以后，扬州河虾的价格可能要降一半以上。”据悉，随着秋天的转凉，河虾的运输、储存成本将进一步降低，河虾的货源也将增加。预计20天后，扬州市民就又能回到河虾价格的“20元时代”了。
陈先生建议，最近扬州罗氏虾货源充足，部分虾价格只有7元一斤，南北白对虾的价格一斤也就十几元，营养价值也很高，市民可以“避高就低”，现在吃罗氏虾和对虾还是比较划算的。
部门监管 价格异动将列入重点监测目录
“现在的河虾价格一天一个价，月头才30元一斤，现在同样的河虾，大小也差不多，价格都达到60元一斤了，”市民樊女士质疑，“是不是河虾跟绿豆、大蒜一样，有人在炒啊？”
为此，记者咨询了市物价部门。一位负责人告诉记者，根据物价部门对重要商品的监测数据来看，肉、蛋、菜、水产品价格，近期都出现了季节性上扬。这位负责人表示，不光是河虾价格上涨较快，河鱼、海鱼价格也出现价格上涨。记者看到，昨天的主副食品市场价格监测显示，一直维持在5元/斤的鲫鱼、鲢鱼和鳊鱼，现在市场零售价基本在7元/斤了。
这位负责人表示，绿豆、大蒜等农产品价格疯狂上涨，不排除市场上的流动资金在“上蹿下跳”。这次的“高价虾”，是否是游资炒作，目前还不好说。
记者了解到，从8月开始，省价格监测中心正式将大蒜和生姜纳入到日常监测的品种中来，密切关注“蒜你狠”、“姜你军”的一举一动。价格监测结果每月发布三次，如发现异动将采取相应措施。目前纳入扬州价格监测中心日常监测的主副食品一共有35种，有粳米、面粉、菜籽油、大豆油、鲜牛奶等粮油副食品，还有猪肉、鸡蛋、鲫鱼、芹菜等肉、禽蛋、鱼、蔬菜价格。这些都是老百姓日常菜篮子中的主要内容，这些价格每旬公布一次，一个月三次，并不定期地根据价格变动情况发布一些分析报告。
据悉，河虾目前也是被监测的主副食品，除了河虾，市场上出现价格过分异动的主副食品都是监测对象，物价部门将严厉打击市场炒作行为，规范市场价格行为，让老百姓吃上合理价位的肉、蛋、菜。
