天津网讯 根据往年经验，本该在9月中旬后出现上调的羊肉价格，今年却在8月初便突破了每斤20元，羊肉的销售旺季提早到来了。
“7月中下旬开始，羊肉的进货价就提高了，现在整只羊的进货价约每斤13.5元，比去年同期上涨了1元多，而零售价也卖到了每斤20元左右。”某牛肉店老板告诉记者。而在其他市场，鲜羊肉的价格每斤约20元，羊肉片每斤18元至20元。不少肉摊的经营者都表示，每年九十月份羊肉价格才会出现明显的涨势，而今年现在羊肉就有涨价的“苗头”了。
记者查阅了去年羊肉的销售价格，在去年7月底时，金钟蔬菜批发市场的羊肉报价，最高每斤仅17.5元。
市肉类协会的知会长告诉记者，本市羊肉大多从内蒙古等地采购，市场的缺口比较明显，常会出现供不应求的局面。与此同时，因为今年牧区牧草长势良好，大批优质的羊提早进入了本市市场，所以刺激了羊肉采购旺季的提前到来，羊肉的售价因此随行就市略有提高。
就在市场上羊肉价格一天天看涨的同时，本市的各大中型火锅店的羊肉价格却并没有出现明显上涨。工作人员表示，我们有较为固定的供货商，羊肉价格的小幅上涨，饭店可以内部消化，不会反映到羊肉的售价上。
