上周合肥地区热浪滚滚，陆续进入“伏缺期”中期，蔬菜供应充足。据合肥周谷堆市场数据分析，菜价微幅下跌。
除了安徽的香菜每斤3.10元和山东的西红柿每斤1.00元有所上涨，山东的平包菜、花菜、白萝卜、安徽的四月青、空心菜、油麦菜、藕的菜价都有所下跌，而香菇、大白菜、蒜苗等20余种蔬菜价格波动不大。
据周谷堆市场分析，菜价下跌的原因，一是，天气持续酷热，需求量相对减少；二是，目前的天气，不利于蔬菜的贮运，客户们均不同程度存在急售现象；三是，本地区农业部门在对“伏缺菜”种植技术上重视的同时，不断扩大叶类速生菜的种植面积，初步结束了叶类菜的高价位。预计，近期菜价波动空间有限。
随着炎热天气的持续，消暑果品如西瓜、哈密瓜等持续旺销，供销两旺，西瓜连续三周排在果品市场销售量的首位。预计，近期各种鲜果销售看好。
本周周谷堆市场洋鸡蛋的批发价在每斤4.00元，价格小幅上涨。主要原因，一是，夏季高温产蛋率低，上市量相对减少；二是，目前正处于鸡蛋销售的旺季，需求量相对增加，再加上客户有一种买涨不买跌的心理，对蛋价上涨起到一定推动作用。预计，后期蛋价走势坚挺。(李涛、李泽文)
