■今日置顶
发帖人
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授
现在正是一年时令水果最多的时候，西瓜、香瓜、龙眼、葡萄等令人目不暇接。但要知道，这些水果也不能乱吃的，其吃法是有讲究的，吃对了才能收到良好的养颜功效。
西瓜不宜过量
西瓜性味寒凉，甘甜多汁，清爽解渴，具有清热解暑、利尿、降血压的功效，对口渴、暑热多汗、高血压等有一定的帮助，是夏天一种很好的解暑之物。西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。虽然西瓜很甜，但90%以上是水分，所以不用担心吃西瓜导致肥胖，而且西瓜有利尿之效，可以帮助减重。
去桃毛用盐搓
俗语说:“桃养人杏伤人，李子树下埋死人。”多吃桃子可以帮助补铁补血，但是有的人对桃子上的毛过敏，吃前用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛，这样可以避免吃桃子带来的消化不良或过敏。
吃葡萄要吐皮
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液等功效。有的人喜欢连皮一块吃下去，认为这样更有营养。虽然增加了一些营养，但葡萄皮含有单宁，不仅会产生涩味，还可能影响消化。所以，吃新鲜葡萄还是吐皮为好。
吃水果要看色
水果基本的营养成分类似，都含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，但不同的水果，营养价值也略有差异，例如桃子和樱桃补血；枣子和荔枝补维生素C；菠萝和葡萄健胃；西瓜和香瓜去湿、减肥。因此，每日两次不同种类的水果，尤其是两种不同颜色的水果搭配，更具有美容和保健效果。
