7月份连降大到暴雨，给安徽省沿江、江淮和皖北部分地区蔬菜生产造成严重损失，加上高温导致在地菜提前拉秧，对市场供应产生较大影响。据统计，全省蔬菜受灾72.4万亩，成灾41.6亩，绝收11万亩，毁坏棚室1.6万亩，直接经济损失3.5亿元。面对严重灾情，各级菜办紧急动员，抓排涝、保菜苗、抓外调、抢播速生菜，克服一切困难保供应。预计未来一段时期，安徽省蔬菜市场供应均衡，不会出现断档、脱销现象，并将保持合理的价格水平。
一是城郊菜园水毁工程修复70%。各地及时清理田间沟系，保证大明沟、腰沟、围沟、畦沟“四沟”配套畅通，做到旱能灌，涝能排。抓紧修复水利设施，对蔬菜基地泵房泵站、排灌设施、运行路线进行检修维护，派专人轮班监护，确保万无一失。
二是抓紧抢播7万亩速生蔬菜。目前全省已抢播各类蔬菜7万多亩，本月可上市鲜菜12万吨。预计至下月上旬可播种2-3茬计20万亩，可保障全省“伏缺”期间叶类蔬菜供应。
三是开展专题培训和指导服务。全省先后组织500多名蔬菜技术人员和专家到重灾乡镇开展技术指导，帮助菜农恢复生产自救，分类提出指导意见，耐心细致解答菜农提出的技术难题，为抢种、补种、扩种蔬菜提供生产技术服务。
四是推广防虫网和遮阳网覆盖栽培。各地采用播种后及时覆盖、移植菜苗时覆盖、阳光强烈时覆盖和暴雨来临前覆盖方式，在城郊专业菜地安排“两网”覆盖面积５.5万亩。
五是搞好蔬菜调运和余缺调剂。在灾情较重的7月中下旬，安庆市组织运销大户、配送中心到省外采购，保证每天有600吨蔬菜投放市场，有300吨库存；合肥市周谷堆批发市场组织货源有序入场，每天蔬菜上市量保持在2500吨左右，库存1000吨；黄山市启动市场供应应急预案，安排大户每天调进蔬菜300吨，保证黄山旅游市场供应。
六是加大蔬菜质量安全监管。各蔬菜主产区进一步加强农药等投入品监管，加密对生产基地、批发市场、零售市场蔬菜农药残留检测频次，确保市场蔬菜质量安全。7月份，全省共检测蔬菜样本6591个，合格率达99%。
