中秋佳节即将到来，月饼会在8月份放量上市，市民对今年月饼市场的情况也尤为关注。为此，笔者于7月31日走访了玉城多家厂商，了解到今年月饼价格稍涨，口味多样化且包装实在，大大满足了广大市民的需求。
多家厂商负责人表示，受农副产品价格上涨的影响，部分原材料价格较去年上升了30%，月饼的价格也会随之上升。品华居的朱经理说：“由于农副产品的价格一直在大幅上涨，用于生产月饼的配料在不同程度地上涨，像今年月饼配料莲蓉的价格就上涨了30%-40%。”果然酒家的吴经理也表示，榄仁的价格由去年的80元一斤上升到160元一斤，白糖的价格有所上涨。玉林酒家的李经理说，我们生产的月饼符合玉城大众的需求，虽然月饼的生产成本提高了，但价格不会提高很多，像10元钱的月饼大约会涨1元钱。
业内人士也指出，虽然受原材料价格大幅上涨影响月饼要涨价，但月饼涨价的风险终究还是由厂家自己承担，多数厂家会把价格控制在让市民可接受的范围内。
一直以来，像伍仁、叉烧等传统月饼比较畅销，最受玉城市民钟爱。对于今年月饼生产的品种，各厂家负责人都表示仍以伍仁、叉烧、莲蓉为主，另加一些新口味也以“低糖、低脂、低盐”等“绿色”月饼为主。品华居的朱经理说，今年品华居继续遵循“精挑、精选、精工”，其新品种正在研发阶段，还不便透露。果然酒家今年也将新推出五谷杂粮、淮山杞子百合两个新品种。
对于月饼包装问题，多家厂商表示今年的月饼包装会按照国家规定“包装成本应不超过月饼出厂价格的25%”的标准进行，符合大众需求。
