进入三伏天以后，市民菜篮子里的应季菜因蔬菜“罢园”而使其供货量减少，价格也一直水涨船高。随着立秋的到来，虽然仍有一些高价细菜品种时有“断档”，价格仍然偏高，随着本地菜以及时令蔬菜的陆续上市，本周菜价已经止住了涨势，价格开始有所松动，开始出现不同程度的下调，餐桌消费价格指数也随之降至2605.3点。
蔬菜：六成蔬菜止涨现跌
本周统计的21种蔬菜中，有13种蔬菜的价格不同程度的下跌，不过降幅很小，有的只降了几分钱，有7种蔬菜价格上涨，其中大蒜涨了0.3元，豆角比上周涨了0.1元，菜花涨了0.04元，芹菜涨了0.1元，韭菜上涨了0.02元，西红柿涨了0.08元，上涨的蔬菜品种以叶类菜为主。
对此，舜玉北区的菜商王先生则表示，“供应少了，价格自然就往上涨。”据介绍，价格一直居高不下的多是青菜，由于天气时晴时雨对叶类菜造成的打击较大，“没有供应，价格就上去了。”吉祥苑一蔬菜批发商李先生则表示，“每年七八月菜价都会上涨，这是正常的周期性上涨。”
“菠菜四、五块钱一斤，都快吃不起了。”昨日，在省城吉祥苑农贸市场，正在买菜的市民王女士抱怨，“今年菜价太高了，没吃几天便宜菜。”
据了解，今年省城的蔬菜价格一直处于较高的水平，特别是到了夏季，叶类菜价格涨势明显，部分细菜品种价格涨幅较大，因为价格高而乏人问津，甚至导致部分菜摊“断档”的局面，记者也从自夏季以来本报统计的《50种农副产品价格表》证实了这一现象。根据分析，蔬菜价格上涨的主要原因是：夏季蔬菜供应接近尾声，很多蔬菜已经“罢园”，本地蔬菜存量不足，批发市场上的蔬菜大多靠从外地调运，运输成本有所增加。另外，近期的降雨对成长周期短的蔬菜也颇有影响。
“立秋过后，大部分应季蔬菜及叶菜的零售价格就会逐渐回落，”蔬菜批发商刘先生告诉记者，立秋后蔬菜渐离“歇伏”期，利于蔬菜的生长及菜农的采摘工作，也增加了蔬菜的供货量。据了解，虽然，蔬菜供货量的增加使得蔬菜价格下滑，但是也不能排除天气原因造成的价格上涨的可能性，“立秋后雨水较多，给蔬菜运输增添诸多不便，也是会导致菜价上涨。”刘先生表示。
水果：多汁类水果价格跳水
记者在采访中发现，在各大农贸市场，西瓜渐渐退出了水果市场的舞台，而在街头路边，拉西瓜的卡车逐渐减少，历来被称为消暑佳品的西瓜成交量陷入了“尴尬”局面，据了解，受降水的影响，各地的西瓜质量普遍下降，因此价格也略显颓势，目前西瓜售价为每公斤1.4元左右，与去年同期相比略有回落。“尽管价格降了，销售情况仍不看好，前段时间每天能卖一车西瓜，现在两三天才卖一车。”瓜农王先生表示。
除了西瓜，多汁类的水果，诸如水蜜桃价格则再次跳水，据了解，水蜜桃保存时间太久就会容易变质，故价格大幅下跌，部分水蜜桃批发价每500克只要1.8元左右。
哈密瓜也遭遇了同样的厄运，记者看到，几乎每个水果摊都摆着大量的哈密瓜，但是2.5元左右每斤的哈密瓜，问津的人却很少，“今年陕西、新疆等地的哈密瓜产量都不错，市场的供应趋于饱和，导致价格一跌再跌。”水果批发商刘先生表示。
“雨天市民对水果的需求量明显减少，不少水果的销售量明显下降，价格自然就下降了。”舜玉北区农贸市场水果商马女士表示，持续雨天对水果市场的影响还在后期。
