一碗油菜籽能压榨出多少菜油？
去年4月16日，由陕西省科技厅主持的油菜特高含油量育种技术鉴定会上，来自全国10余所大学和科研机构的专家们确认了一个让人震惊的答案：科学家已选育出一批含油量50％以上的油菜籽，其中含油量最高的达60%。
取得这项重大科研成果的是陕西省杂交油菜研究中心李殿荣和他的研究团队。
李殿荣从事油菜遗传育种和栽培技术研究40年来，领导和主持的油菜科研共育成14个油菜品种，育成品种推广面积2.2亿亩，增产油菜籽53.5亿公斤，新增产值136.4亿元。
在建立杂交油菜品种选育、亲本繁殖、杂交制种、种子纯度鉴定、栽培技术研究和推广，以及产业化开发的科学体系方面作出了杰出贡献，被冠称“杂交油菜之父”。
中国是植物油相对短缺的国家，一半以上依赖进口，菜籽油约占所产食用植物油总量的40％以上。因此，提高油菜籽的单位面积产量或产油量是对稳定食用油市场，增加农民收入具有重大意义。
1986年，李殿荣培育出世界上第一个大面积成功应用于生产的杂交油菜品种“秦油2号”。这是油菜遗传育种上的一项重大突破，具有划时代的意义。这一品种较常规油菜品种增产30％左右。上世纪八十年代后期到九十年代，“秦油2号”推广于我国黄淮、长江流域的12个省区，播种面积达1.65亿亩，新增效益达86亿多元。“秦油2号”的选育先后获得4项国家发明专利，9项省部二等奖以上科研成果，育成13个油菜品种。
继“秦油2号”之后，李殿荣和他的研究团队经过15年的刻苦钻研和团结拼搏，1997年育成了高油双低优质油菜杂交种“秦优7号”。该品种的丰产性、稳产性、适应性居国际领先水平。”该成果于2008年获国家科技进步奖二等奖。
李殿荣带领他的研究团队，克服前进道路上的种种技术困难和条件困难，取得了突破性的成果。他们将油菜种质材料的含油量从40％左右提高到60％左右；育成了一批含油量达50％以上的杂交油菜品种，提前3年超额10个百分点完成了国家科技支撑计划项目“高蓄能能源油菜育种技术研究及新品种选育”课题，成为目前世界上含油量最高的油菜品系。
李殿荣和他的科研团队没有陶醉于已有的成绩，仍然一如既往地努力工作。已72岁高龄的李殿荣常说：“不要称我是什么科学家，我就是一名老农业科技工作者。”
