市民王女士来电：
我昨天在报纸上看到一则消息说，旺旺仙贝的质量抽检不合格，而且还查出大肠菌群超标，我吓惨了。我女儿最喜欢吃的就是这个东西了，以后是不是都不敢再让她吃了？到底这个食品安不安全嘛，希望党报热线能帮我们调查一下。希望能够在食品环节加强监管，及时发现相关问题，让大家吃得放心。
8月2日，国家质检总局在网站上公布了2010年第二批产品质量国家监督抽查结果。昨日，记者在该网站上看到，产自山东潍坊瑞麦食品有限公司、生产日期为2010年4月18日的520克装旺旺仙贝，因大肠菌群问题赫然出现在曝光名单上。大肠菌群是判断食品卫生质量的重要指标之一，一旦被检测出，则意味着食用该食物潜伏着食物中毒和传染流行病的威胁。
成都出售旺旺产自成都
昨日，记者走访了好又多、家乐福、红旗、舞东风、互惠等大小超市，旺旺仙贝均被陈列于同类产品的显眼位置销售。记者对照了一下，发现三家超市销售的产品均无520克装规格的，且产地也不是山东潍坊，都是产自成都高新区。随后，记者从几个批发市场了解到，这些市场的旺旺仙贝也来自成都的生产厂。在采访中，有超市的销售人员也表示听说了此事，但他们告诉记者，旺旺在全国有多家生产厂，成都也有分厂，一般成都的市场上都销售这个厂的，“被曝光的产品是山东产的，应该也集中在山东省销售。”
发现问题产品可以投诉
记者以消费者身份拨通了消费维权12315的电话，工作人员听完便称，“目前没有接到相关方面的通知，还不能确定这到底是怎么一回事。”
随后，记者采访了成都市工商局，他们的答复是，“暂时还没有接到上级工商部门的通知，如果接到通知，会按照程序依法开展相关的市场整治工作。”这位工作人员强调，“如果消费者发现所购买的旺旺仙贝产品有问题，可以向12315投诉，并同时保管好自己的购物凭证。”
实习记者 李霞 摄影 张鸣
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据了解，此次国家质检部门共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东等17个省、直辖市140家企业生产的160种膨化食品。其中，在抽查中发现有22种产品不符合相关标准的要求，不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、铅含量、铝的残留量等。有三款产品铝残留量超标，分别是蓝草香牌乡村草帽(泡菜味)、王大拿烤冷面(香辣味)、博客牌蔬菜沙拉。
新闻小贴士
大肠菌群可引起腹泻
大肠菌群的总数是用以判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。目前已被国内外广泛应用于食品卫生工作中。那么，食品大肠菌群超标会产生何种影响？
四川大学食品工程系教授张文学表示，如果食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值，然而“每一种食品的大肠菌群标准会因种类而有所差异。”
张文学强调，“消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。而大肠菌群超标，也同样会引起腹胀、腹泻、胃肠道感染等，因此市民不可轻视。”婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入血液，引起败血症。而某些血清型大肠杆菌能引起腹泻，也可呈严重的霍乱样症状。
