近日,随着气温节节攀升,人体丢失的水分增多,人们容易感到厌食、乏困和烦渴,须及时补充水分。据了解,瓜类蔬菜的含水量都在90%以上,天然、洁净且具有生物活性,其中冬瓜的含水量居众菜之首。因此在潮热的夏日里多吃冬瓜便成了清热消暑的好方法之一。
传统中医认为,冬瓜味甘性凉,有利尿消肿、降火解毒、润肺生津等功效,因其不含脂肪且含糖量较低,故而对糖尿病、冠心病、高血压、水肿腹胀等疾病有着良好的食疗作用。同时,冬瓜中含有丙醇二酸,也为爱美人士所追捧,经常食用冬瓜有利于去除人体内过剩的脂肪,增进形体健美。