半岛都市报8月1日讯(记者 葛楠实习生 蔡芳芳) 持续的桑拿天不仅让岛城的市民受不了，市场上的绿叶菜也被高温天蒸得够呛。8月1日上午，记者采访了解到，因为天气闷热，蔬菜不好储存，有的批发市场每天大约有数千斤蔬菜因为腐烂被扔进垃圾箱。
“这些蔬菜都是早上刚上的货，现在还不到中午就开始打蔫了，谁愿意买？”在新贵都集贸市场，摊主周女士指着摊位上的茼蒿告诉记者，她每天购进5把茼蒿，重量在5.7斤左右，一上午只能卖出去1把，其他的到下午就不好卖了。
为了让蔬菜有一个好的卖相，摊主滕明书将大部分蔬菜放在冰箱里面保鲜，滕明书说，茼蒿、菠菜、小白菜如果不放在冰箱里或者冰块上，每天中午就开始蔫，很难出手。
记者发现，整个市场上像滕先生这样仔细的摊主并不多见，大部分摊主一看蔬菜不新鲜了，索性直接投进垃圾箱。“每天扔掉的绿叶蔬菜占进货量的近一半，高温天卖菜就是做赔本的买卖。”摊主刘先生说，每天都会有摊主将烂掉的蔬菜丢弃到垃圾桶里，特别是晚上要收摊的时候。摊主张先生给记者算了一笔账：假如每天购进各种绿叶菜50斤，卖出25斤，每斤按1元收益来计算，获利是25元，而扔掉的一般蔬菜按均价3元/斤计算共是75元。“不计人工、电费和运输费用，每天进货50斤绿叶蔬菜就赔50元。”
“在炎热的夏季出现这种现象很平常，摊主都是自己承担损失。”抚顺路蔬菜批发市场的张经理说，入夏以来，很多绿叶菜不耐储存，抚顺路批发市场每天业主扔掉的蔬菜少则上百斤，多则五六千斤。
“市场里16位清洁工从早上6点上岗，就马不停蹄地清理烂菜叶，工作量是其他季节的两倍。”华中蔬菜批发市场的肖经理告诉记者，每天一过10点，市场里的商贩就开始处理烂掉的蔬菜，来不及处理的干脆就近扔在市场里，时间一长，臭气熏天，清洁工不得不每天好几次往附近的垃圾箱里倾倒烂菜叶。“一天下来，光从市场里运出去的蔬菜垃圾大约有七八千斤。”
