●食物温凉表最好背熟
粮食组：
温热性—— 面粉、高粱、糯米及其制品。
寒凉性—— 荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。
平性—— 大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
蔬菜组：
温热性—— 刀豆、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韮菜、韮芽、南瓜、蒜苗、蒜薹、塌棵菜 、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。
寒凉性—— 芹菜、冬瓜、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜。
平性—— 卷心菜、蕃茄、豇豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、绿花菜(花椰菜)、黑木耳、银耳、山药、草头、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
水果组：
温热性—— 荔枝、龙眼、桃子、木瓜、金桔、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃。
寒凉性—— 香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、芒果、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠、山楂(有的书上讲性微温)。
平性—— 苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠。
