薏米小豆粥
原料:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。
制法:将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量的水,同煮成粥。此膳具有健脾渗湿、清热消暑的功效,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。