近日，江苏张家港市6家黄酒企业的质量主管们齐聚炎黄酿酒厂、梁丰酿酒公司，一起对这两个公司进行互查。针对发现的问题，张家港市质监局工作人员与企业负责人一道进行剖析，逐一进行点评，提出整改措施，让企业尽快消除质量安全隐患。
“这种形式不仅拉近了质监和企业的距离，而且提高了工作效率，真正起到了帮扶作用。”张家港酿酒有限公司负责人章国锋感慨地说：“通过搭建黄酒生产企业质量主管互查活动这一平台，畅通质量主管交流渠道，为大家提供走出去的机会，促使企业提高了食品安全的自觉性和主动性，为提升行业整体质量水平打下了坚实的基础。”
章国锋说的这个平台就是张家港市质监局建立的“四位一体”的食品企业安全监管巡查模式的一个缩影。这种监管模式是质量主管队伍在质监局的直接领导下，不断深化食品监管工作，实现食品科的重点巡查、稽查执法巡查、质检日常巡查、质量主管互动巡查的“四位一体”。
张家港市质监局先后协调组织了黄酒、肉制品、纯净水、奶制品等92家食品企业质量主管行业协会，一方面充分发挥质量主管作用，弥补了监管力量的不足，强化了对食品生产的到位、到边、到点监管。另一方面企业质量主管队伍的建立有效强化企业的主体意识，提高企业的自律要求。而质量主管协会的建立，让这支队伍有了组织、有了章程。
与此同时，质监部门还建立健全获证企业分级分类监管制度、一企一档制度，严格落实巡查、回访、强制检验等各项日常监管制度，进一步促进企业保持和不断提高生产加工合格食品的能力。目前张家港市已有90家食品企业的126个产品获得了食品生产许可证。同时，开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，采取明查暗访、查阅食品添加剂备案资料等方式调查摸清了全市食品添加剂使用的类别、品种，对67家食品企业使用的280种食品添加剂进行了申报管理。
为强化检测技术，张家港市质监部门已累计投入500多万元添置食品检测设备，今年市政府又投入200万元在张家港市质检所增挂了“张家港市食品安全监测中心”牌子。质监部门还和江南大学合作成立科研中心实践基地，解决食品安全检测评价中的关键技术问题，加强相关安全项目的检测技术研究，提高了食品检测项目的覆盖面、结果准确性和时效性。
如今张家港市食品产业发展迅速。目前，全市共有食品及相关产品生产企业156家，年产值3000万元以上的食品生产企业达11家，其中年产值3亿元以上大型食品生产企业有5家。有6家企业的6个产品被评为江苏名牌产品，25家企业的35个产品被评为苏州名牌产品。食品产业已成为区域经济的支柱产业之一。《中国质量报》
