昨天一大早，临山镇梅园村葡萄营销大户陈建锋把一车装着1万多公斤的青葡萄销往黄岩一家食品加工企业，这些青葡萄将被加工成葡萄罐头。
眼下，青葡萄的平均收购价格为每公斤1．6元，而比起成熟后十多元一公斤的葡萄，价格相差甚远。但在陈建锋看来，他这样做一举两得，“青葡萄的单价尽管不能跟成熟葡萄比，但其分量却要重上好几倍，更重要的是，把挂在枝头密集生长的葡萄先采摘一半，有利于剩下的葡萄更好地生长，价格也能卖得更高。”
“青葡萄进入罐头市场后，解决了葡萄上市集中销售难的难题。”临山味香园葡萄专业合作社主任干焕宜告诉晚报记者，“事实上，产量高的葡萄每亩可达3700公斤，如果不对这些葡萄进行删减，葡萄成熟慢，品质也会稍逊一筹，价格就卖不高。现在，很多农户在亩产高的葡萄长到7分熟的时候，把一半的青葡萄采摘下来，卖给食品生产企业。”
“青葡萄的重量是成熟葡萄的3倍，以1．6元每公斤的价格销售，青葡萄亩收入可达4000多元。”干焕宜说。
青葡萄的销售收入可观，同时，它们的“让位”给剩下的葡萄提供了足够的生长空间，这使得剩下的葡萄个头大而饱满，味道香甜可口。
“今年，全镇葡萄产量预计将达到1万吨，比去年增加10％左右，价格也卖得更高。”临山镇副镇长戚红军说。
作为宁波等周边地区葡萄市场信息的晴雨表，临山镇公布的今年“味香园葡萄价格指数”显示，今年葡萄价格较去年同期稳中有所上涨，葡萄每公斤价格为12元，普通提子价格为每公斤16元，记者注意到，与去年的葡萄价格相比，今年葡萄价格上升了10％左右。
临山镇的葡萄质量、产量双提升的原因还不仅仅在于此。
今年上半年，宁波阴雨天气频繁、寒潮天气以及倒春寒使得不少水果的产量下降，品质降低，而临山葡萄却几乎没有受到天气影响。戚红军称，临山镇1．15万亩葡萄中有近一半是种植在新型大棚内，葡萄园安装喷滴灌技术，考虑到今年的特殊天气，农户对葡萄进行了2次套袋，这就像给葡萄撑起了“保护伞”。
随着葡萄采摘渐入旺季，这几天，临山镇的葡萄基地内随处可见仰头忙着采摘葡萄的农民。干焕宜说，临山周边一带企业众多，当地就是葡萄销售的一大市场，此外，三江超市、华联家家福超市、杭州阿Ｋ旗下的7家超市和萧山、绍兴等果品公司也与当地农户签订了销售合同。上周末，江南葡萄庄园的首批精品无公害葡萄已进入上海世博园，本月31日开始，为期1个月的“余姚·临山江南葡萄节”也将开幕。
