食品安全问题一直以来都是老百姓关心的重中之重！南宁市人民政府办公厅日前印发2010年南宁市食品安全整顿工作安排的通知，要求严格餐饮服务许可准入，严厉查处无证经营餐饮服务行为。
记者了解到，根据要求，有关部门将以学校幼儿园建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，开展餐饮服务环节专项整治和专项检查。督促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票制度，确保餐饮企业和学校食堂100%建立原料进货索证制度。对采购的重点品种开展专项抽查，查处采购和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。加强对农村集体聚餐的食品安全指导，确保推行农村50人以上集体聚餐报告指导制度的行政村达到80%以上。
另外，还要严把市场准入关，清理整顿生猪定点屠宰厂（场），加大对私屠滥宰违法行为的打击力度，确保县城以上生猪进点屠宰率达到95%以上，乡（镇）达到92%以上。
