近日，全球第二大食糖出口国泰国闹起了糖荒，这也使泰国30年来首次沦为食糖进口国。该国政府日前不仅对居民购糖进行了限制（规定每户只能购买1公斤），而且还通过国际公开招标采购了7.435万吨食糖，并称若短缺现象不缓解还将购入更多食糖。
泰国这种罕见的食糖短缺现象，会否触动全球食糖供应的敏感神经，并引发全球糖价上扬？作为泰国食糖的主要进口国之一的中国，又会否也遭遇“甜蜜烦恼”?
旱情引糖荒中国不必慌
据记者了解，泰国政府每年会向泰国国营甘蔗及食糖公司（TCSC）分配80万吨原糖销售的配额。这其中，有一半会通过招标售给国际贸易公司，其余的售给国内糖厂用来出口。就是这样一个食糖出口大国，今年却遭遇了30年来罕见的糖荒，令泰国国内市场供不应求。
格林期货有限公司郑州研发中心糖类专家崔家悦总监在接受本报记者采访时解释说，泰国国内对食糖的刚性需求增加及干旱气候造成的食糖减产，是引发泰国此次糖荒的主因。据了解，泰国原本预估从去年11月开始的榨季（2009/2010年度）产量可达760万吨左右，但受旱情影响，实际产量比去年同期减少了3%，降至690万吨。
“此外，受自去年以来国际糖价走高的刺激，泰国提高了食糖出口量，并低估了国内对食糖的需求量，没能预留足够的国内食糖销售配额。”北京东方艾格农业咨询有限公司糖油分析师高旺在接受本报记者采访时补充认为。
据悉，此前泰国政府将国内食糖销售配额设为220万吨，但后来发现这一配额无法很好地满足需求。这或将迫使泰国分配更多2010/2011年度的食糖用于国内消费。市场人士预计，配售总量或将达250万吨。
作为泰国重要的食糖进口国，中国每年食糖需求量超千万吨，是全球第二大食糖消费求国。那么，这次泰国糖荒的影响会否传导到中国国内？
据了解，2009/2010年度，中国食糖产量约为1100万吨，而需求量却是1350万吨，食糖缺口约250万吨。
近年来，随着中国食糖生产技术的提高，食糖产量在不断提升，因而对进口食糖的依存度也在逐年下降。高旺表示，中国糖库存储量为280万吨，今年释放了130万吨用于国内销售，其余120万吨的缺口则通过进口来补足。此外，中国在一定程度上还可以采用淀粉糖、糖精、阿斯巴甜等甜味剂来替代食糖供给。因此，可以说，中国手中有糖，心中不慌，在这场糖荒面前完全可以自保。
对国际糖价影响有限
近日，泰国糖业部门某官员称，受旱灾影响，泰国2010/2011年度糖产量预期最低降至600万吨，将在2009/2010年度690万吨的基础上再直降90万吨。这种食糖未来的供需缺口，会否导致全球食糖供应紧俏，并推高全球糖价？
对此，高旺认为，目前泰国食糖短缺只是暂时现象，仅凭泰国一国的食糖供应情况还不足以影响到全球的食糖供应及糖价变化。他进一步解释说，2009/2010年度，泰国的食糖出口量为450万吨、国内需求量为200多万吨，与全球食糖第一生产和第一出口国巴西相比，上述数字显得微不足道。巴西仅1个月的食糖产量就高达300万~400万吨。
不过，高旺也指出，受物流瓶颈制约，巴西自今年4月开榨以来，食糖出口一直释放缓慢；加之旱情作怪，位于北半球、榨季从去年11月开始的印度、泰国、中国等诸多食糖生产大国都已蒙受了一定的减产损失。然而，印度、中国等国将在今年11月迎来新的榨季。由此，高旺判断，在11月前这段青黄不接的时期，国际食糖供应可能存在暂时缺口，短期内价格可能走高。但因为全球食糖供应很快就会得到缓解，所以这种价格涨幅应该不会太大。
不但如此，高旺还表示，随着今年11月北半球榨季的到来，食糖供应将大量释放，届时，因市场供大于求，全球糖价将会一反攀升态势，出现下跌行情。
