“老冰棍”“开心果果味冰棍”等细菌超标

　　时值盛夏，市质监局为保证广大市民食用冷食安全，组织执法人员对本市畅销的多个品牌冷食进行了检查，结果显示，少数小品牌冷食存在菌落总数及大肠杆菌超标的问题。

　　检测报告显示，大桥道、伊利等大品牌冰冻冷饮质量良好，菌落总数、食品添加剂等各项指标均在合格范围内，但“开心果果味冰棍”等6种小品牌产品却暴露出了菌落总数、大肠杆菌等项目严重不合格的问题。据了解，这6款不合格产品的生产企业均为个体工商户。生产规模较小、生产流程、原辅料使用不规范、厂房及设备陈旧是造成产品不合格的主要原因。执法人员已对生产不合格产品的企业立案调查，防止不合格产品流入市场。 其中，“开心果果味冰棍”的产品菌落总数超标，按照国家强制标准《冷冻饮品卫生标准》中的分类，该款冷食菌落总数超标279倍，大肠菌落超标3倍。而另一款标称“老冰棍”的产品，菌落总数和大肠菌落分别超标了9倍和19倍，这也使得吃起来冰凉爽口的冷食，实际成了细菌滋生的温床。据了解，食用菌落总数及大肠杆菌超标的冷食，人体可能会出现胃肠不适、呕吐、腹泻等症状，尤其是孩子对细菌抵抗力低，更易引发多种疾病。