食品添加剂使用卫生标准》规定：不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。国家卫生部去年专门发布公告：大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。据央视报道，鼎鼎大名的黑龙江“五常大米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，1公斤香精竟能让10吨普通米变“香”。那么，省会市场有无假冒的五常大米呢？为此，笔者对省会一些超市和批发市场进行了探访。
超市：暂未发现掺假五常大米笔者走访了省会多家大型超市，北国超市的五常大米已先行下架，其他超市表示未发现央视曝光的问题厂家的产品。
北国超市怀特店业务部科长穆军民说：“超市近期已自查，在超市发现的产地为五常的大米，虽然不是曝光的问题厂家产品，但超市本着对消费者负责的态度，对这些大米先行下架。目前会联系供应商提供相应产地、检验报告证明，待确认无误后再上架销售。”“我们超市有三款五常大米，分别是：福临门稻花香、五常香米香满园和五常稻花香，由于价格偏高所以一直销售一般。”保龙仓超市粮油区的销售人员告诉笔者，超市并没有出售过央视曝光的几款五常大米。
批发市场：“五常身份”疑问多
在省会怀特综合市场春友粮油店，笔者看到了标有“五常特产龙泽泉大米”的包装袋。店主说：“批发价是一斤两块三，零售价是两块五。我们这大米可没问题，是正宗的黑龙江五常大米。”果然笔者在包装上看到了“产地：黑龙江优质水稻生产基地”的字样，但未提及产地是黑龙江五常。
在永青粮油批发店，笔者问到是否有五常大米时，店主表示早在一个月前五常大米就断货了，“现在只要是五常的大米全没货了。”可当笔者离开后又以消费者的身份给他打电话要求订购“五常特产龙泽泉大米”时，店主却回答：“要订多少都有，我们的货还不少呢。”“由于特殊的地理位置，黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一，价格远远高于普通大米。其中，五常‘稻花香’更是五常特有的水稻品种，所以它的价格一般是普通大米的3倍多，每斤价格为6-7元。”石家庄市农业科学研究院研究员田国英告诉笔者，“如果每斤低于3元，(香米)就不能保真了，有可能是冒牌货。”
新闻回放
在西安一个特级稻花香加工车间的入料口，记者看到工人把5小袋仙桃香米倒入入料口，又将两大袋写着五常圆江米的大米倒入入料口。两种米约以1比1的比例混合。之后，在加工机器里，将医用输液管插入出料口，输入香精。最后装进印有“特级稻花香，黑龙江五常香稻种植基地”等字样的包装袋。五常市的许多大米加工厂一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常产的普通长粒冒充“稻花香”。 据央视
