从今年3月至上月,国内玉米现货价格一直保持快速增长,令玉米价格一度冲上最顶峰——2000多元每吨,达到近10年来历史最高点。
玉米现在的价格,相比去年同期涨了20%左右,相比其他粮食如水稻、小麦等的涨幅明显要高得多。
有业内专家表示,玉米价格上涨将拉动整个食品行业价格上涨,对淀粉糖、味精及部分食用油更将产生直接的连锁反应。
今年上半年玉米涨价主要是因为去年东北旱灾比较严重,玉米减产1000万吨所致。在接下来的几个月里,玉米仍将保持高价,而这一趋势将对食品行业产生多方面的影响。“首先是饲料的上涨,其次则是玉米的深加工产品,比如淀粉糖等,第三则是玉米的副产品,如玉米油、味精等。”