浙“在丽水芷萱食用菌专业合作社干活，每天我从上午5：30时干到11时左右，就拿到35元工资现金，以后只要有空，我都来这里干活。”7月7日，仙渡乡张山后村64岁的吴银娇大妈说。
7月5日，丽水芷萱食用菌专业合作社社长周大伟投资兴建的莲都第一个食用菌标准化生产基地开始生产香菇菌棒。该基地位于仙渡乡葛畈村下斜畈，基地开始生产香菇菌棒，周边村庄的村民就象吴银娇大妈一样，到基地来干活。这与他们平时上山干活相比，收入好多了，拿的又是现金。
今年，仙渡乡葛畈村村民周大伟，根据市区两级政府提出的“开展食用菌工厂化生产试点，建设食用菌标准化生产基地”项目实施要求，成立丽水芷萱食用菌专业合作社，在下斜畈租赁承包80多亩土地，计划投资300多万元，建设一个食用菌标准化生产基地。其基地各项设施有：一个面积1400平方米的制棒生产车间，搭建2万多平方米的食用菌栽培钢管大棚，棚内铺设安装5千多米的微孔喷灌设备；一座300多平方米的生产临时用房、一个40多平方米的接种室、一个100多平方米的冷库，一座宽2米、长18.5米的钢结构桥。并购置全套食用菌生产机械设备，如全自动拌料装袋一体机，一台变压器，常温高压锅炉等。周大伟说：“今年我计划生产50万支菌棒，随着基地里各项设施逐步到位，明年将计划栽培100万支菌棒。”
自从开始生产以来，基地里一派繁忙：共有30多位村民，在全自动拌料装袋一体机前，分别从事着拌料――装袋――系袋口――码放筒袋等不同的工作。大家干得紧张而又有序。
据莲都区农业局食用菌站站长张新华介绍，周大伟生产50万支菌棒是目前莲都区本地香菇栽培规模最大的业主。“我这规模化、机械化生产与传统的人工作业方式相比，具有三大优势：一是降低成本，生产一支袋料成本传统方式需要1.7―1.8元，而现在只需1.4―1.5元，每支成本节省0.3―0.5元，我50万支菌棒可节省成本15―25万元；二是提高效率，按10人半天工作量计算，传统方式最多只能制作一千支左右的菌棒，而现用机械就能生产一万多支菌棒；三是提高质量，食用菌材料采用机械搅拌比用传统的人工方式搅拌要均匀的多，再加机器高温消毒比传统的土灶效果好，产出的香菇菌棒成活率高。”周大伟说。
周大伟在仙渡创建食用菌标准化生产基地后，一是推动当地土地流转，提高土地利用率。他租赁承包的80亩田地，有一半原是无人种植的荒芜地；二是基地每天都要雇请30多位村民帮忙干活，这就为当地农村劳动力解决了就地能就业的问题；三是基地的食用菌是按标准化生产方式种植的，这就保证了香菇质量，进而提高了市场竞争力。
可以预测，周大伟食用菌标准化生产基地投产后，其“节省成本，提高效率，集聚发展，保证质量”的优势，将示范带动整个仙渡乡乃至莲都区食用菌产业的标准化生产。到时，莲都将会催生出“集中制棒、分散管理”的食用菌生产新模式，促进莲都区食用菌产业转型升级，同时，有利于食用菌生产集聚发展，吸引大量菇商上门收购，稳定和提升食用菌产品价格，促进产业增效，菇农增收。
