针对中央电视台财经频道曝光西安市场部分大米生产企业仿造产地，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件，昨日，西安市政府召集工商、药监、质检、粮食、商贸、公安等多部门召开联合查处协调会。
“各部门务必快速行动，严查西安大米市场。”在昨日的紧急会议上，西安市副市长韩松指出，大米关乎着所有百姓的身体健康，各部门要高度对群众负责，要履行各自职责对“问题大米”进行严处。查处要充分利用法律法规，快速、准确。
韩松指出，由西安市质量技术监督局负责在大米生产领域牵头，对全市大米生产、加工企业进行全面排查；由工商部门对市场流通环节的大米进行严查，重点严查6家被曝光的米业企业。
行动
查出58.6吨“问题大米”
昨日记者了解到，西安质监部门采取对标识为五常大米的产品，一律封存待查；暂扣违法企业的食品生产许可证；责令违法企业停产整顿；查封没收违法使用的香料香精；暂扣生产台账、销售台账记录等5条措施。以曝光的西安六红福米业有限公司、新一佳米业、兴禾米厂、鑫宝米业、众鑫谷物加工厂以及香润谷物加工厂为重点，对西安市21家大米生产企业进行全面检查。截至目前，据初步统计，发现有生产加工并标识五常大米的企业16家，涉嫌伪造产地的大米为58．6吨，其中标识为五常稻花香的大米有3．4吨。在3家企业检查中发现了4瓶香精和香精空瓶1个，具体为：在六红福米业查出泰国香米香精2瓶，在众鑫加工厂查出特浓稻花香香精2瓶，在新一佳加工厂查出泰国香米香精空瓶1个。
整治
生产“问题大米”依法从重处罚
本报讯（记者 张维 实习生 原登荣何丽萍）昨日，陕西省质监局发出紧急通知，决定从即日起，在全省范围内集中开展为期15天的大米生产加工企业专项整治行动，保障广大人民群众吃上“放心米”。
此次集中整治以严厉打击掺杂使假、添加香料香精和使用腐败变质原料加工大米行为为重点，通过集中整治，督促企业改进和完善各项质量管理措施，依法、依标准组织生产，切实落实质量安全主体责任，全面提高大米质量安全水平。
通知明确指出，严厉查处以腐败变质原料加工大米、在大米中掺杂使假、添加香精香料等违法行为，对存在问题的企业要依法从严从重处罚。
服务
如何鉴别“五常大米”
7月12日晚，中央电视台财经频道《消费主张》栏目报道了西安市6家大米生产企业伪造产地、违法添加香料香精、以假充真，以普通大米冒充东北五常优质大米的事件。
下面是“五常大米”鉴别方法：
1．望。先看其外观包装：高档精美、环保、安全、方便。观其米，无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。
2．闻。闻其米无任何怪味、异味。蒸煮米饭满室飘香。
3．捻。捻摸大米：质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出宜人的米香。
4．品。品尝：米饭筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。
