今年以来，国内生猪市场持续低迷，浙江也不例外。一月份，浙江外三元猪的平均售价为每公斤13.09元，而当月玉米平均价格为每公斤2元，根据《浙江省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则（暂行）》，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为6.5∶1，也就是说，浙江养猪户在一月份正好持平，随后，生猪价格一路下滑，到6月初，外三元生猪价格为10.45元，玉米则为2.15元，猪粮比到了4.65∶1的谷底，因此，浙江绝大多数生猪养殖场连续半年亏损是不争的事实，然而，面对如此行情，浙江义乌顺旺养殖场半年赢利不说，每个月都不亏本，引起业界不小的关注。
同种类的猪，同样的消费市场，同样的销售价格，顺旺养殖场不亏的法宝是什么？近日，记者前往顺旺，一探究竟。
顺旺养殖场地处浙江义乌市赤岸镇雅治村的一个山谷内，占地不到100亩，近三年来，生猪出栏量均维持在1万头左右，存栏母猪500头。
场主葛义胜得知记者的来意后，并没有忙着带记者参观养殖场，而是先算了一笔账：500头母猪每天吃500斤牧草，按当前价格，每天节约饲料650元，一年按十个月算，节约饲料成本20万元；500头吃草的母猪每年多产仔600头，按每头200元计，增收12万元；通过牧草饲养，连续三年来，猪的药费保健费每头不超过24元，1万头猪，少说比别人节约了8万元；2009年，每头猪的平均利润达300元，比一般的养猪场每头多50到100元，今年上半年，按成本折算，生猪的价格只要高于4.7元/斤，就有钱赚。
只要高于4.7元就可以赚到钱，而且，听来听去，唯一的法宝便是牧草喂猪，这里面会不会有问题？葛义胜看出了记者的疑惑，很自豪地说：“我原来是在建筑行业做预决算的，肯定不会错，当然，牧草喂养是表象，实行猪———沼———草生态养殖才是真法宝。”
生态养殖早已不是新概念，浙江自2004年以来就开始大力推广，但是，能做到顺旺的效果，的确少见少闻。为了让记者有个切身感受，葛义胜亲自陪同记者走遍了整个养殖场。
走入山谷，一眼看过去，左手边的几幢猪舍依山而建，右边，则是大片绿色，一直铺到半山腰。沿着猪舍围墙外的水泥通道向里走，偶尔会听到猪的哼哼声，一阵风过来，也会闻到点猪粪猪尿味，似乎在提醒记者，这是个养猪场。可是，红色的土坡，一片片绿油油的空心菜、狼尾草、番薯等牧草地，5个在炎炎烈日下发出强烈白光的沼液池，给人以强烈的视觉冲击。
事实上，顺旺养殖场并非一开始就如此生态。
据了解，2005年以前，顺旺养殖场也是个猪粪遍地、猪尿四流、恶臭远扬的猪场，为此，原本亲如一家的邻里乡亲把葛义胜当成了敌人，每次碰到，就把他拦下来，讨说法，按葛义胜的说法，养猪像做贼似的。2005年，始于2003年的浙江省全面治污工程———811工程的春风惠及顺旺，在省市乡镇政府的扶持下，顺旺养殖场按照干湿分离、雨污分流进行生态化改造，50万元的治污工程，顺旺只需拿出17万元。但是，有了沼气和污水处理，尽管没有彻底解决排放水达标的问题，但生态养殖的理念从此在葛义胜的心里扎下了根。2006年起，顺旺开始实施农牧结合的生态化建设，承包了猪场周边的闲置田和荒坡地，期望通过种植牧草来彻底消纳沼液。2008年，猪场投资40多万元，建起5个沼液池，配套了相应的管道和自动喷灌系统，同时，在山脚下，建了8亩的氧化塘，接纳牧草地一时消纳不掉的水，而水池里放养绿萍，进一步净化水质。正是拥有了完整彻底的污水处理系统，让“顺旺”真正“顺旺”了，葛义胜的事业得以继续，邻里之间也和好如初。
葛义胜告诉记者，在猪———沼———草生态畜牧业循环模式中，有一个很关键的奥秘，那就是牧草地一定要实行轮作，对于万头猪场来说，50亩的牧草已足够猪吃了，而我们承包80亩地，为的就是轮作，通过轮作，实践证明，平均每亩地可以消纳100多头猪的沼液，打破了一般每亩地只能消纳不超过5头猪粪尿的框框，不然，1万头猪至少要配2000亩地，不要说没那么多地，单成本就会压垮一个猪场。
顺旺的猪———沼———草模式，生态效果有目共睹，效益已被实践证实，那么，投入产出情况如何？
善于算账的葛场主毫不含糊地报出了账单：按照固定资产每年10%的折旧，2009年通过牧草种植和饲养实际产生的利润为13万多元，40万元的投资只要2.7年就可以收回。
