盛产马铃薯的宁夏六盘山地区，通过地藏和冷冻，今年马铃薯卖上了好价钱。在山东、北京的蔬菜批发市场，都有六盘山马铃薯的生意。进入6月份后，随着本地菜的上市，银川市的蔬菜价格逐步回落，可是马铃薯价格依然坚挺。目前，银川市场马铃薯零售价每公斤在3～3.6元之间，与去年同期相比涨幅达一倍，创历年之最。即便如此，市场上马铃薯货源依然紧缺。人们发出了这样的疑问，到底哪些因素推高了马铃薯价格？
半年马铃薯价格翻倍
近日，记者来到银川北环蔬菜批发市场，一些商贩们都表示，去年八九月份，马铃薯的零售价基本稳定，而在11月份之后，价格开始逐步上升，今年四月底五月初达到了历史最高价，每公斤达到4元。“就半年时间，马铃薯价格就从每公斤1元涨到了2元。近日随着新马铃薯上市，价格稍微降了一点，但批发价仍在每公斤2.4～2.6元之间。”北环蔬菜批发市场的商贩指着自己摊上的马铃薯说。
希望政府支持薯农贮存
家住西吉县的杨永平告诉记者，去年10月份，他家的马铃薯从土里挖出来，就被菜贩子以每公斤0.5元左右的价格收购了。他们村有60多户农民，只有极少的农户搞起冬藏。一些农民告诉记者，他们是没有能力大量贮存马铃薯的，像小麦有国家保护价，贮存下来不担心掉价。而马铃薯没有国家保护价，如果要贮存，他们就要承担一定的风险，对于靠种马铃薯生活的农民来说，他们没有那么大的抗风险能力。
这些农民表示，虽然今年马铃薯价格上涨，但由于具备贮存马铃薯条件的农户很少，大多数农民没有享受到价格上涨带来的利润。所以，他们希望国家能支持薯农修建贮存设施，以便在马铃薯价格较低的时候，他们能先把马铃薯贮存起来，以待价格回暖再卖出。
部分薯商在捂货
在走访中，一些马铃薯批发商也承认了上述农民的说法。他们称，虽然眼下马铃薯每公斤的批发价是2.6元，但农民从中却未得到多少收益。
关于菜贩子的收益，在北环蔬菜批发市场做马铃薯批发的李女士声称，运输成本增长速度非常快，油费、过路费都是小数，更大的花费在于储藏环节的成本压力及人力资源雇佣费用等，这些费用加在一起，菜贩子赚不了几个钱，货源紧缺是一个不争的事实。“谁也说不清马铃薯价格下一步将会发生怎样的变化。虽然今年新马铃薯上市，但是批发价格始终坚挺不降。”
目前，马铃薯市场供应失衡，银川菜商主要是从陕西收购货源。然而，一些提前拿到货的菜商始终在观察市场变化，谁也不愿意将手中的马铃薯轻易处理。物以稀为贵，价格自然就会走高。
业内人士表示，银川马铃薯价格坚挺主要原因是与全国其它地区一样受气候影响，今年马铃薯不能按季节上市。往年5月份棚外菜就已经上市，然而今年至今没有大范围上市。
