麦当劳近期再次受到食品安全质疑。据香港文汇报综合外报报道，麦当劳曾推出一种“全白肉”麦乐鸡，其食物成分被形容为“科学怪人的创作”。最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。消息一出，立刻引发扬州消费者强烈关注。昨日晚间，记者就这一问题对扬州市区麦当劳连锁店进行了采访。
“我们什么都不知道，这事不要问我。”在扬子江中路一家麦当劳连锁店里，当记者询问该店是否知晓网上的消息时，一位店员连连摆手表示，“这事要问店长，我们没接到任何通知。”
当记者要求联系该店店长时，店员以“没有店长电话号码”为由拒绝：“明天会让店长与你们联系，这件事情不要问我们。
而在采访前，记者以消费者身份询问麦乐鸡是否在卖，店员表示所有产品均正常销售。记者随机询问了正在店内食用麦乐鸡的顾客，他们均表示没有看到网上的消息，也不知道报道中说的麦乐鸡所含的“聚二甲基硅氧烷”是何物质。
据中新网昨日报道，美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。
昨天，上海麦当劳公司就此事向有关媒体发函表示：“在中国，麦当劳售卖的麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对消费者的健康无害。”此外，对于添加剂含量，麦当劳给出的回应是，“聚二甲基硅氧烷的含量标准是10PPM，特丁基对苯二酚的含量标准是200PPM，麦当劳在中国售卖的麦乐鸡中上述两种成分的含量均完全符合该标准”。
记者赵士勇
资料链接
聚二甲基硅氧烷（二甲基硅油），耐热性、耐寒性、黏度随温度变化小、防水性、表面张力小、具有导热性。甲基硅油具有优良的物理特性，可直接用于防潮绝缘、减震、消泡、润滑、抛光等方面。二甲基硅油无毒无味，具有生理惰性、良好的化学稳定性、电绝缘性和耐候性、疏水性好。广泛用作绝缘润滑、防震、防油尘、介电液和热载体，以及消泡、脱模剂、油漆及日化品添加剂。
聚二甲基硅氧烷（二甲基硅油），耐热性、耐寒性、黏度随温度变化小、防水性、表面张力小、具有导热性。甲基硅油具有优良的物理特性，可直接用于防潮绝缘、减震、消泡、润滑、抛光等方面。二甲基硅油无毒无味，具有生理惰性、良好的化学稳定性、电绝缘性和耐候性、疏水性好。广泛用作绝缘润滑、防震、防油尘、介电液和热载体，以及消泡、脱模剂、油漆及日化品添加剂。
