7月5日，笔者从福建省东山出入境检验检疫局获悉：国家级东山经济技术开发区海峡两岸水产品加工园，近一年多来新增注册企业17家，年内将建成投产的企业8家；今年头6个月，东山县共出口水产品重量6.57万吨，出口货值3.82亿美元，比去年同期分别增长39.8%和115.3%。
东山县以国家级经济技术开发区为统领，着力做精做强海峡两岸水产品加工基地，加快推进国家中心渔港、水产品综合批发市场、水产品加工区、物流保税中心、轻工业园等五大功能区硬、软建设。该县政府加大对水产品生产、加工的帮扶力度，扶持渔民、企业购买建造钢船，全县现有钢质渔船682艘，从而促进海洋捕捞生产实现从传统作业向现代化转变，发展外海捕捞，为水产加工业提供新鲜丰富的原料。
东山检验检疫局与县政府齐心协力落实《促进水产品加工出口工作方案》的各项帮促措施，引导企业从粗加工原料型到精加工高附加值型的新转变。对新企业实行“图纸审核、建设指导、体系建立”，指导企业按照国内外卫生规范，做好厂房、车间和流程的规划建设，建立HACCP管理体系。积极引导扶持企业依靠科技进步，抓好水产品精深加工，节省资源。充分利用丰富的虾壳、蟹壳等下脚料精深加工成食品、保健品等，延长产业链，提高原料利用率和产业附加值。形成水产品产业集群效应，吸引台湾、国外和广东、深圳、泉州、厦门等地客商争相入驻。
台商、东毅食品公司董事长翁启镜先生认为，在加工园这个集群内能够降低了企业生产成本，企业可以共享许多配套资源，特别是可以近距离学习其他企业与发达国家贸易的成功经验。2010年头6个月，东山县对台、对美、对欧盟的出口货值分别同比增长169.7%、24.9%、204.9%，市场认同率高，可以共享市场网络，大大降低营销成本、信息成本和学习成本。
去年在加工园投建水产品加工项目、今年建成投产的台商黄先生尝到了甜头。他说，东山县年产鱼虾28.8 万吨，有充足的原料来源，且新鲜度好、质量优、单价高。以鱿鱼为例，今年头5个月东山本地海捕鱿鱼出口5925吨，货值4448.6万美元，出口单价是进口鱿鱼加工后出口单价的3倍。同时东山海陆运输便捷，原料收购码头到加工厂的距离最远为15公里左右，降低运输成本，确保原料的鲜度。出现了客户驻厂抢货的局面，企业就可以降低货物囤积的风险，加快资金的周转速度，建立自己的品牌效应。
台湾、国外等地客商纷纷进驻海峡两岸水产品加工园，带来更新的管理理念和更强的竞争压力，迫使本地的企业不断进行技术创新和组织管理创新，进一步加快东山水产品产业的整合和提升，提高东山水产品整体的竞争优势，更好发挥东山水产品产业集群效应。今年头6个月，全县水产品加工业产值达26.8亿元，同比增长73.7%，占全县规模工业产值的64.7%，拉动全县增长48.7个百分点。
