眼下气温居高不下，甬城饮用水市场也迎来了消费高峰期。不过和往年不一样的是，今年夏季桶装饮用水“水仗”多了一个搅局者——袋装水，今年我市鄞州和宁海等地一些水厂开始少量加工袋装水供应市场了。
饮用水装进塑料袋
昨天上午，记者在位于鄞州区横街镇灵峰山脚下的宁波灵峰矿泉水开发有限公司生产车间看到，一袋袋用食品袋包装的矿泉水源源不断从生产线输送过来，工作人员忙着将印有企业名字、矿泉水品牌等资料的外包装套上并进行密封处理。
从外观上看，袋装水似乎就是桶装水的“简装版”。9升饮用水装在透明的复合ＰＥ包装袋中，犹如一个30厘米见方的枕头，就像是放大的利乐包袋装牛奶。
“可别小看了这不起眼的塑料袋，可降解、耐高温，还具有极强的抗压和防渗漏能力呢！”宁波灵峰矿泉水开发有限公司总经理张文达说，在装满水的情况下，一个75公斤的重物放在上面也压不破，若是不小心从1米多高处坠落，或是被一般性锐物轻戳，袋装水同样安然无恙。
现有饮水机需要改造或更换
为了给记者做个示范，工作人员打开摆放在现场的一台饮水机的顶盖，把一袋9升的袋装水撕开外包装袋，然后将其放进饮水机内。饮水机里面的内置针孔刺穿袋子后，水流就顺着塑料针孔注入机器储水与出水装置。可以说，除了装水这一道工序外，后面和现在普遍使用的饮水机没有什么区别。
消费者如果想改喝袋装水，只要将饮水机聪明座进行改装，换上带有针孔的配套连接器，具体费用大概在40—80元，即使新买一个适合袋装水的饮水机200元差不多也够了。
不过记者了解到，为了将袋装水这一新生事物更好地推广出去，相关的水厂大多采用“以新换旧”的办法，将原本客户使用的饮水机更换成适用于袋装水的饮水机。
二次污染问题基本解决
长期以来，我市饮用水市场一直都是桶装水的天下，但是随之而来的“黑桶”、“饮水机二次污染”等行业弊端也浮出水面，而这些问题让水厂和消费者都感到非常头痛却无可奈何。
据业内人士介绍，现在普遍使用的饮水机聪明座内极易积水积垢，水桶反复循环使用也极易产生污染。另外，饮水机龙头在出水的同时使水桶内产生负压，从而导致含有细菌的空气补充进入桶内（即饮水机在出水时，水桶内有气泡升起），造成桶装水二次污染，并在饮水机内形成一层滑腻的菌膜。
“袋装水可以很好地解决桶装水难以克服的问题。”宁波灵峰矿泉水开发有限公司总经理张文达表示，袋装水体积小巧，更换方便，特别适合如老人等弱力人群使用。是一次性的饮用水产品，包装物不必重复循环使用，避免交叉感染。目前主流袋装水每袋9升，普通家庭2～3天就可以喝完，缩短饮用周期。
取代桶装水并非易事
毋庸讳言，袋装水和桶装水相比优势非常明显，但是袋装水是不是很快就能取而代之呢？对此，业内人士大多持保留态度。
有水厂负责人坦言，就目前而言，同样分量的袋装水价格肯定高于桶装水，毕竟包装袋不能循环使用，而且开始之初使用数量少，包装袋的成本就很难降下来，而价格在很大程度上左右消费者的选择方向。
而市区一家送水点的负责人告诉记者，宁波市区餐饮、娱乐等行业也几乎都是以桶装水为主，饮水在这些场合都是附加服务，所以让这些行业经营者出更多的钱换袋装水不太现实。“或许将袋装水的市场定位在白领阶层或者高端客户更为现实。”
宁波市饮用水同业公会秘书长童恩祥认为，袋装水要想真正地走进消费者生活当中，让消费者改变“喝桶装水”的固定思维，还需要进行有效的宣传和营销，才能真正挖掘出袋装水的市场潜力。
（记者黄剑跃）
