防暑手册：如何应对高温酷热
进入盛夏，高温容易使人体出现种种不适，如不想吃饭，心跳加快等。省中医院副院长冯五金、省中西医结合医院副院长高继宁表示，这些都是人体代谢和生理状况对高温环境的应激反应。在通风不良、身体疲劳、饮水过少和接受日光长时间照射等情况下，这些中暑情况更容易发生。本报特结合专家观点，为读者准备防暑手册，希望大家度过一个健康清凉的夏天。
饮食调理很重要
多喝粥助消暑
中医专家认为，夏天脾胃虚弱，饮食量应该比冬天少一些，建议食量大的年轻人可采取少食多餐的方式，减轻肠胃负担。
炎热的天气使人的食欲普遍受影响，这时，清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的选择。粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充身体所需能量，是消暑的最佳主食。在做粥时，加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。
吃饭前来点汤
汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。在进餐前先喝点热汤，能够解除因饮水中枢兴奋而引起的摄食中枢的抑制，菜汤能够促进消化液的分泌，有助于促进食欲。比如冬瓜汤、萝卜汤、西红柿汤都可以，既有盐分，又补充了一定的维生素和水分，还没有过多的油脂摄入。适当吃些辛味食物孙思邈在《千金要方》里说：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。”是说在夏天尽管天气热，但人们也不可吃太多苦味的食物。苦多则助心火，为了防止肺气受伤，还要多吃点辛味食物，以补肺气。葱、姜、蒜、韭、椒等，都是补益肺气的良佳蔬菜。很多人主张夏天要吃大蒜，就是因为大蒜性质辛温，它可以消肉疾、去骨毒，止呕吐作用很强。夏天人们难免要吃点生冷、凉菜之类，只要吃的时候配上一点蒜，就可以佐治食物的寒性，防止胃肠疾病的发生。
合理安排出行时间
医生表示，从近日接诊的中暑病例来看，多数患者都有在高温下出行、暴晒的经历。专家建议大家在盛夏出行时应合理安排时间，尽量避免在早上10时至下午4时之间出门。因为这段时间阳光中的紫外线对人体肌肤的“杀伤力”最强，连续暴晒发生中暑的可能性很大。
如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，有条件的最好涂抹防晒霜。若是外出时间较长，还应带上适量的水和饮料以及防暑药品，如藿香正气水、人丹、风油精等。当然，还应尽量避免口服避孕药或其他一些具有光敏感作用的药物，以免发生药理反应。太阳底下暴晒的汽车内室、露天场地以及闷热、空气不流通的房间是容易发生中暑的高危地点，请大家尽量避开。
对于日光性皮炎患者和对紫外线比较敏感的人来说，正确选用防晒用品非常关键。防晒护肤品涂抹量应达到每平方厘米皮肤2毫克。如果涂抹量减半，其防光效果就会下降，这也是涂了防晒霜照样被晒伤的原因。一般来说，以室内工作为主的人，宜选用SPF10左右的防晒护肤品。室外工作者宜使用SPF20左右的防晒护肤品。
对于在烈日下出行的长途司机来讲，医生特别提醒，不要长时间在车内开着空调睡觉。因为如果车辆在停止状态下长时间开空调，会导致车内空气难以对流，发动机运转产生的一氧化碳可能聚集在车内，加之车内人员呼吸排出的大量二氧化碳，时间长了可能造成轻微中毒，症状多为头晕、恶心，四肢乏力。
预防五类常见病
热感冒
病因：天热抵抗力下降、环境温差较大。
预防对策：忌受热后让身体“快速冷却”。比如，大汗淋漓归来后，最好先以风扇降温，待体温下降后再开空调。热中风
病因：身体脱水导致血液黏稠，使输向大脑的血液受阻变缓。
预防对策：具有心脑血管疾病的中老年人是此病预防的重点对象。尽管天气闷热，还是要作息规律，不要熬夜，一般来说，高危病人出现头昏头痛、半身麻木酸软、频频打哈欠等现象都是中风的前兆。
感染性腹泻
症状：发病开始主要是腹泻，常伴有痉挛性疼痛。不久将会转化成水样便或黄色稀便，慢慢发展为便血和肠出血，最后可能会转成尿毒症等。
预防建议：出血性大肠菌感染主要是饮食不卫生导致的，大肠菌喜欢在低温下繁殖，平时冰箱也会给病菌提供生存环境，所以冰箱里久置的食品最好不要食用。
细菌性痢疾
症状：潜伏期多数为1—2天，典型表现为急性发热，有阵发性腹痛，腹泻时有黏液或脓血便，有明显的肛门下坠感。
预防建议：一般应立即口服补充液体，以免脱水，明显脱水者应静脉补液。
胃肠炎
症状：急性胃肠炎常伴有发热、呕吐、稀水样便，少数有黏液脓血便；伤寒型肠炎症状类似伤寒，患者会持续发热。
预防建议：饮食规律平衡，不吃或少吃生冷。尤其是婴幼儿及年老体弱者，切不可因为天热食欲不振而马虎饮食，可以针对自己肠胃的情况，熬一些健脾养肠胃的粥来维持身体酸碱平衡，增强抵抗力。(来源：山西晚报)
幼儿防暑 宜少出门常擦洗
新快报讯(记者 周龙凤)32摄氏度高温，为缓解闷热，小玲和老公抱着6个月大的儿子到公园散步。没走多久，孩子就脸部发烫，不停哭闹，出现轻微中暑的症状。
炎炎夏日里，一不小心，面色潮红、皮肤灼热、呕吐等中暑症状就可能上身，尤其是幼儿。高考结束了，但属于新晋爸妈们的“高考”(高温考验)才刚刚开始。
6岁以下幼儿少出门
“幼儿中暑有两种因素：一种是阳光直射致脑门发热，温度升高增加了颅内压力，破坏人体酸碱平和；另一种是闷热，幼儿的汗出不了，散热困难也会导致中暑。”佛山市第二人民医院儿科医生李玲建议幼儿家长，夏日少带或不带6岁以下的幼儿出行，避免室外阳光直射，同时让孩子保持凉爽，经常擦洗身体，补充水分。
而幼儿中暑后，李玲医生称立即把孩子平放阴凉通风的地方，脑门热要适当降温，并给孩子喂些清凉盐水；幼儿如果呕吐，得马上送往医院。
九成患儿感冒发烧
“目前温度还不算高，天气不稳定，温差较大，中暑的幼儿属极少数，就诊的患儿主要都是呼吸道感染。”佛山市妇幼保健院杨在东主任称，今年天气异常，6月份不算太热，中暑高峰期可能会在7、8月份。
日前，记者分别走访市二医院和妇幼保健院的儿科，90%以上的患儿是感冒、发烧等呼吸道疾病，杨在东建议幼儿家长这段时间还要多防范呼吸道疾病。此外，瓜果要洗净，防止孩子腹泻。
青少年更需防暑
“喜欢玩、喜欢外出的青少年比幼儿更容易中暑。”杨在东建议，计划假日出行的学生，要准备戴遮阳帽、遮阳伞等防晒物品；中午12时至下午2时少外出；注意补水分或盐水，同时多喝绿豆汤、凉茶，饮食以清淡为主。
防中暑吃三宝食醋、热茶和豆浆
真正的酷暑天来到了。医生张素革提醒，大热天，常吃食醋、热茶和豆浆，它们是防中暑的三宝。
张素革说，食醋有一股鲜味和香味，可帮助消食，增强食欲，促进肠胃蠕动，生津消暑；同时能够杀灭多种细菌及病毒，具有预防肠道传染病，有助于食物中钙、磷、铁等物质的吸收利用等作用。
热茶能帮助人体调节因高温而引起的失衡，起到以热制热的作用，是很好的防暑饮品。喝热茶可促进血液流向体表，汗孔洞开，汗腺舒张，促进汗液排出，散发热量。
老年人因津液不足，口干咽燥，茶中含的茶多酚、糖类氨基酸及多种芳香物质可刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，而起到生津止渴的作用。
患有肥胖症、高血脂症、心脑血管病等慢性病的老年人，在三伏炎夏易发生中暑。茶中的茶多酚、维生素C、酯多糖等成分，具有保护心血管健康，降低胆固醇和血脂的作用，并能保护造血功能，升高白细胞，增强抗病能力，因而饮茶对强身防中暑极有裨益。
豆浆含有丰富的营养，蛋白质含量很高，甚至超过牛奶，且利用率高，可达80%以上，各种矿物质和氨基酸含量丰富，尤其是赖氨酸的含量超过其他谷物；还含有多种维生素，特别是B族维生素，加上其他的营养如无机盐、大量的微量元素等，能提高人的免疫力。夏季胃口不好，不爱吃东西，喝上一杯豆浆，既补充了养分，又不会引发上火。
张素革提醒，消暑少吃冷饮。夏天是吃冷饮的季节，但其实吃的越凉越容易中暑。因为人体局部的温度短期急剧下降，会让人体一下子无法适应这么低的温度，消化系统受到影响，继而影响到全身各系统功能的正常发挥，在炎热夏季，容易导致中暑的发生。
此外，夏天要补充足够的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶，另外，还应多吃能够预防中暑的新鲜蔬菜和水果，像西红柿、西瓜、苦瓜、桃、乌梅、黄瓜、绿豆等。(来源：大河报 陈锦屏)
防暑要补钾多吃香蕉和西瓜
高温天要来了。市民该如何做好防暑工作呢？
呼吸科杨医生说，高温天通常是细菌活动和繁殖力最为旺盛的时候，而人体的抵抗力在高温天较差，一般健康人群易患感冒等上呼吸道疾病。对于有高血压、糖尿病以及脑梗塞的患者，遇高温天一定要注意预防，合理饮食，多喝水。“夏季高温时，人体的抵抗力差，药物的治疗效果也会相对下降。”杨医生提醒，患者要在医生的指导下调整药物剂量，并注意劳逸结合，适当锻炼身体。
同时，杨医生还提醒在高温下工作的人们别忘记补钾。“缺钾会使人倦怠无力、头昏头痛。”他表示，饮食方面，可以多吃香蕉、西瓜、菠菜、毛豆、海带、鸡肉、牛奶等，这些食物都含有一定量的钾。
另外，夏季太阳紫外线特别强烈，是色斑多发期。爱美的女士在外出期间，应做好防晒工作，戴太阳镜、遮阳帽或使用遮阳伞，穿透气性好的棉质或真丝面料等松软宽大的衣服，长时间户外运动应备好防暑药品。中午至下午两时内阳光照射最强烈，市民尽量少待在户外，并可适当进行午休。
