“香菜的价格也太高了吧，原来两三块钱一斤，现在涨到了八块钱！”随着近期气温的升高，不少市民发现，包括香菜、菠菜、油菜在内的各种叶菜，价格大幅上涨。
每天早晨8点钟，在高新区上班的周小姐都会从小区门口买一个煎饼果子，不过最近几天周小姐发现，摊主开始不给放香菜了。一问才知道，最近香菜太贵，一斤将近10块钱，摊主嫌成本太高，所以不放了。
对于这一现象，和平路上一家饭店的经营者告诉记者：“年初香菜不到1.5元/斤，现在香菜都8元/斤了，肯定要少用了。”
记者了解到，目前省城大部分农贸市场的香菜每斤零售价在8元左右，质量稍好的则达12元。香菜便宜的时候，居民买都是按斤称，现在大家又回到按两买的时代。
一些卖煎饼果子、馄饨的小店，减少了香菜的购买量，市场上的大部分香菜目前主要是卖给酒店。
1日，记者走访多家市场发现，菠菜、油菜等叶菜类蔬菜也已连续四周价格上涨。目前市场上菠菜的平均零售价格是3.5元/斤，与上周相比涨幅在60%左右。
济南七里堡蔬菜批发市场常年从事批发生意的魏老板告诉记者，之前市场上销售的大部分是春菠菜，但是到了6月底7月初，春菠菜已经过季，秋菠菜则要等到9月份才能大面积播种，“现在卖的高价菠菜，不少都是大棚里种的，产量少价格肯定高，估计得等到10月份秋菠菜大量上市价格才能便宜。”
为什么带叶子的菜价格呼呼地往上蹿，别的蔬菜价格相对稳定呢？
“主要是因为天热导致蔬菜储存难，带叶蔬菜一旦受热就很快腐烂。”1日，燕山小区一蔬菜摊点的老板林女士告诉记者，为防止蔬菜腐烂，菜商必须在运输过程中采取降温措施，这就加大了运菜成本。
对于市场上出现的“天价香菜”，省城物价监测部门相关负责人分析，这也是天热的缘故。“太阳直射天气太热，香菜、菠菜等喜阴蔬菜很难长起来，产量相比春秋季节要大幅下降。”再加上储存和运输难题，所以这个季节很少有人愿意贩卖香菜、菠菜等蔬菜，种菜的也就没有积极性了，因此出现了物以稀为贵的情况。（王富晓，房慧君）
