为进一步推进食品安全监管到位，潍城工商分局通过推行四种工作法，狠抓监管效能提升，有力促进了监管工作顺利开展。
内强外联法。采取集中培训、实战操作、座谈交流等方式，先后培训食品安全监管网格人员500多人次，努力提高食品安全监管技能水平。加强与地方食品安全委员会的协调和有关职能部门的协作，加快形成食品安全监管合力。
沟通指导法。突出人性化监管，转变重指导轻沟通思想，要求定期开展食品经营业户“大走访”活动，及时了解他们的思想动态、对食品经营制度的认知和落实程度及所遇难题等。在此基础上，突出侧重、分类指导，重点帮促落后者提高食品经营规范化水平。
现场点评法。推行食品安全监管工作现场点评制度，以食品业户证照情况，食品安全监管“四项制度”和食品经营自律制度落实情况，商品质量合格情况等为内容，组织全局中层干部深入各辖区食品业户检查并现场进行点评，及时推广好经验好做法，认真查找问题加以改进。已对3个工商所进行了现场点评。
惩规并重法。坚持处罚惩戒与事后规范并重，在积极查处打击食品违法经营行为、充分发挥行政处罚惩戒作用的同时，把处罚过的食品经营者作为监管重点之一，通过采取上门教育引导、加强巡查监管、强化指导规范等措施，积极促其依法规范经营。（王崇福 王明武）
