4、胡萝卜
胡萝卜性味甘平,传统中医认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。其中丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。另外,胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最佳,味道也更好。