核心提示： 炎炎夏日，恰逢南非世界杯正在酣战，海口不少酒吧、烧烤园和夜宵摊点晚上加冰解暑食品和酒水、饮料热销。近日，本报连续接到不少酒吧、烧烤园经营者以及市民反映，近期海口食用冰粒价格大幅上涨，且供货跟不上。一些酒吧、烧烤园经营者怀疑海口食用冰粒行业趁着炎热夏季和世界杯期间垄断经营联手涨价，以赚取更多的利润。
海口的食用冰粒近期为何突然涨价？相关制冰企业是否存在行业垄断联手涨价的行为？记者于6月22日、23日连续两天对此进行调查。
市民
深夜看球喝不到加冰饮料
冷饮加冰被要求交加冰费
市民张先生是一位球迷，世界杯期间他每晚都要和朋友去烧烤园吃冷品、喝啤酒、看足球。前日，张先生致电本报热线反映，近段时间在后半夜看球时烧烤园、酒吧等往往都不能继续提供加冰的饮料和酒水了。“我一问才知道，原来最近食用冰粒不但价格上涨，且一到后半夜都断货了。”张先生说。
接张先生的反映后，记者6月22日晚上走访了海口市十多家酒吧、烧烤园和夜宵摊点，对食用冰粒涨价和断货的情况进行了解。走访时，不少市民反映，近期每天深夜，在很多烧烤园、酒吧、夜宵摊点就喝不到加冰的冷饮和酒水，心中有些不快。“我这几天晚上出来吃清补凉，来晚了就没有冰粒可以加了，只能吃常温的，这哪还能叫清补凉。”市民宋先生说。陈先生表示，以前在外面吃冷饮和夜宵，让服务员加一些冰粒都不收钱，现在加一次冰粒要多收5毛钱的加冰费，食用冰的费用已转嫁到消费者身上。
“我们很多球迷在凌晨两三点钟看球，吃不到清凉的冷饮，浑身觉得不舒服。食用冰粒为什么供不上货，价格还涨了不少，希望媒体调查一下其中的原因。”在红城湖路看球的一位市民说。“食用冰粒对部分市民的生活影响不小，这么热的天食用冰粒不应该断货。”一些大学生反映，他们最爱吃的冷饮最近都不够冷，“商家说冰粒涨价了，而且经常缺货，所以不再加那么多冰粒了。”
商家
食用冰粒每包涨价超2元
疑食用冰生产者联手涨价
前晚，记者在国兴大道省图书馆对面的一排烧烤园走访时，商家普遍反映近期食用冰粒出现价格上涨、送货不及时或断货等情况。“一包10公斤的食用冰粒，去年的价格为8元，目前涨到10元，货源紧张时涨至12元，价格涨幅大。”一烧烤园老板介绍。“从这个星期开始，一到晚上，很多食用冰粒厂就不怎么送货了。”
在海南大学校外开冷饮店的经营者王先生说，他从事冷饮生意多年，一直使用有QS认证的食用冰粒厂提供的冰粒。以前，他从海口几家正规食用冰粒厂购买冰粒，都是6元钱一大包，但最近海口所有的食用冰粒厂家都开始涨价，每包10元。“国家规定必须使用有QS认证的食用冰粒，而现在食用冰粒全部涨价，还经常断货，这对我们的生意造成一定的影响了。”王先生称，他曾听说海口的食用冰粒行业老板之间相互认识，曾划定销售区域垄断经营。
记者采访时，多数商家均表示，他们怀疑食用冰粒行业存在垄断经营和联手涨价的现象。
调查
海口食用冰粒日耗量剧增
有外地酒店到海口购冰粒
昨日，海口食用冰粒行业一位业内人士介绍，往年入夏之后，海口每天食用冰粒的消耗量为30吨左右，因近期持续出现高温天气，且世界杯期间广大商家的营业时间普遍延长，食用冰粒的消耗呈成倍增长。该业内人士估算，6月份海口的食用冰粒日产量为40吨左右，但需求量应该为60吨甚至更多。
海口质监局有关负责人介绍，目前海口获得QS认证的正规食用冰粒厂有5家，分别是金盘阳光冰粒、金盘万通冰粒、永丰冰粒、椰庄冰粒和龙胜冰粒。其中，金盘阳光冰粒和金盘万通冰粒两家食用冰粒厂日产量最大，几乎占了海口食用冰粒产量的一半。
记者采访获悉，因部分市县缺少正规的食用冰粒生产企业，一些市县的冷饮经营者纷纷来海口“抢购”食用冰粒。“现在海口食用冰粒的价格是10元一包，一些市县部分用冰量大的酒店和商家开价12元一包，哪里价格高食用冰粒企业就卖到哪里，这是海口食用冰粒供货不足的原因之一。”
冰厂
高温致食用冰产量下降 成本提高致涨价非垄断
昨日上午，记者来到金盘阳光冰粒厂和金盘万通冰粒厂，对这两家海口最大的食用冰粒生产企业进行采访。面对一些冷饮商家和市民质疑行业垄断的说法，两家食用冰粒厂的负责人均给予否定。据称，近期海口食用冰粒价格上涨并非行业垄断经营联手涨价，是生产和经营成本大大增加而涨价。
在金盘万通冰粒厂房内，记者看到该厂墙壁上有一则通知，通知称该公司食用冰粒将从6月22日起开始涨价，零售价格为10元/包（每包10公斤），望销售人员送货时向客户和市民进行解释。据介绍，几乎全市的食用冰粒都是在6月20日前后涨价。
金盘万通冰粒厂负责人陈先生告诉记者，“涨价也是无奈之举，因为今年开始各种成本已经大大增加。”陈先生说，制冰作业时容易冻伤皮肤，今年各家食用冰粒厂的工人都不好招聘，工资成本也比往年增加了约50%。此外，生间设备在高温条件下连续工作很容易损坏，电费和水费也相应增加，也导致了生产成本的提高。送货所需的车辆费用、汽油费、司机工资以及销售提成均在增加。“8元一包的价格，我们做一个月要亏10万元以上，10元一包的价格，才有一点薄利。”陈先生说。
金盘阳光冰粒厂负责人莫先生的说法和陈先生差不多。莫先生表示，食用冰粒价格上涨的原因除了生产成本增加外，受高温天气的影响也很大。“我们的制冷设备在高温时容易损坏，且产量只有平时的70%，产量下降必然导致产品价格相对提高，也导致供货不足。”
海口龙胜食用冰粒厂负责人吴先生表示，海口食用冰粒行业不存在垄断经营联手涨价的行为。吴先生说，该公司因运输成本较高，对一些用冰量不多的小冷饮店，一般都提价到10元/包，但对于老客户和用冰量大的酒店等，可以给予小幅度的优惠。
讨论
海口食用冰粒价格贵不贵
厂家和用冰商家各有说法
按照海口目前食用冰粒10元/包的售价，是否属于高价冰粒？对此，食用冰粒生产企业和用冰商家各有说法。
食用冰粒生产企业的有关人士称，目前海口食用冰粒的价格并不算高，上个世纪90年代海口的食用冰料曾卖过12元/包，那时候的出厂价一包才三四元。据介绍，一包食用冰粒能加工80杯冷饮，和每杯冷饮卖3-5元的价格相比，食用冰粒每包10元并不贵。
食用冰粒使用商家则普遍认为冰粒价格涨得太快。“食用冰粒只是简单用水冷冻后制成的，一吨水的成本才几元钱，加上一点电费、人工费、运输费等，成本也不至于高到10元/包。过去食用冰粒曾卖过4元-6元一包，那种较低的价格持续了很长时间，食用冰粒生产企业现在涨价肯定是为了赚取更多的利润。”海口一西餐厅的冷饮部主管说。
据悉，为应对食用冰粒涨价和供货量紧张的状况，部分冷饮店决定自己制作冰粒。
部门
价格由市场供需关系决定
勿因涨价使用不合格冰粒
海口食用冰粒价格近期大幅上涨，物价等相关部门对此有何看法？昨日，记者就此询问了省物价部门相关人士和海口质监部门负责人。据称，食用冰粒并非政府限价的产品，因此价格主要由市场供需关系决定，物价部门进行适当监控。但如果出现行业垄断经营联手涨价的行为，物价部门在获得证据后可以介入调查和处理。
海口质监局分管食品安全的负责人表示，出于食品安全监管的角度考虑，质监部门希望食用冰粒有一个合理的价格。该负责人说，“俗话说便宜没好货，在企业生产成本不断提高的情况下，合理提高食用冰粒的价格是可以的，千万不要出现价格相对较低但质量不合格的产品。”该负责人称，质监部门不希望企业因为价格太低而放弃保障质量的前提，如此对消费者是有害的。但是，如果价格太高，消费者肯定难以接受。
海口质监局提醒广大商家，切莫因食用冰粒涨价而使用不合格的冰粒（即未获得QS认证的黑食用冰厂产品）。
