少女青春期皮脂腺分泌增多，可出现粉刺、斑点和头屑增多现象。面部皮肤及头发常因油(油食品)腻而影响美观。因此，皮肤的保养和清洁很重要。
饮食上应注意少吃甜食，如点心、糖果、巧克力等。应多喝水和清茶，增加尿量，促进体内脂质的代谢，减少面部油脂的渗出;
食物对皮肤的营养和代谢有直接作用。各种维生素(维生素食品)对皮肤的美和健康(健康食品)都有益处，维生素A可滋润皮肤，使皮肤的弹性增加;维生素B可消除皮肤斑点，舒展皱纹;维生素E可减少痤疮和色素沉着，并可延缓皮肤衰老;
◆ 豆类及其制品可为人体提供蛋白质(蛋白质食品)和脂肪以维持皮肤的营养;
◆ 油性皮肤的人，应少吃含脂肪丰富的食物，多吃蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)、动物肝脏、粗粮(粗粮食品)、葵花子等含维生素丰富的食物;
◆ 干性皮肤的人则应增加含维生素A、维生素B和维生素D食物的摄入。
◆ 头发的光亮柔顺，不仅是青春年少的标志，而且能反应体内的营养水平和健康状况，更能显现少女的美丽(美丽食品)。蛋白质、无机盐和维生素都是头发健美不可缺少的营养素。水果类、胡萝卜、葵花子、核桃、豆芽、黑芝麻等都是美发的良好食品，应选择食用。
◆ 青少年(少年食品)缺锌可导致个子矮小。少女青春期为了保证身高，可注意多摄人些含锌丰富的食物，如瘦肉、贝类含锌量较高，粗面粉、黄豆、金针菜中也含有较多的锌，都可选择食用。
有些进入青春期的女孩，因惧怕发胖而盲目节食，甚至导致青春期厌食症，使营养缺乏对身体造成极大的危害:
◆ 节食可使蛋白质摄人不足，造成负氮平衡，使生长发育迟缓，消瘦，抵抗力下降，智力发育受影响;
◆ 维生素摄人不足，特别是维生素B2缺乏时，会发生口角炎、舌炎;
◆ 维生素D缺乏可引起骨代谢异常，身材长不高或骨骼变形等。节食还可造成各种无机盐和微量元素(微量元素食品)的缺乏，如钙(钙食品)、磷不足或比例不当会直接影响骨骼发育;缺铁(铁食品)可致贫血;缺锌可影响人体生长和性腺发育。
◆ 有的女孩用不吃早餐的办法来减肥(减肥食品)更是不可取。不吃早餐可造成上午学习和活动的“能源短缺”，不仅影响学习，还会影响身体的发育。
青春期是长身体、长知识的重要时期。这一时期的体质如何将影响一生的健康。因此，不应单纯为追求形体美而不科学地节食。要摄入平衡膳食，养成良好的饮食习惯，不偏食，不挑食，不吃零食，并注意锻炼。只有这样才能获得健美的身材
