在短短两个月的时间里，昆明绿豆价格像蹦极一般，爬得高也跌得深。昨日，记者从五里多粮油批发市场了解到，绿豆批发价近半月来大幅度下挫，东北绿豆已从上月最高位的26.9元/公斤，跌至如今的16元/公斤，跌幅超过4成。
价格如坐过山车
比起大蒜长达一年涨价周期的那份狠劲，绿豆却似“过山车”一样玩性十足。
“今年年初的时候，绿豆每斤也就不到10块钱，短短两三个月就蹿到20块了。”在五里多粮油批发市场经营杂粮生意多年的杨老板告诉记者，多年来杂粮的价格都比较稳定，就算是涨价，也是一毛、两毛的涨。而今年短短几个月，绿豆、黑豆的价格上涨了3倍，最高的时候，东北产的绿豆批发价格已经达到了26.9元一公斤，现在同样的货只能卖到16到18块，缅甸产的绿豆也从20块出头回落到了14到15块：“进价太高，都不敢多进货，只能是少量地卖了再进。”
而海老板夫妇则没那么幸运：“涨价的时候个个都来买，好多客户都打电话来要预订。”见绿豆生意好做，海老板索性进了两吨，哪知就在她刚刚进了高价绿豆不久，市场上的价格却一下回落了：“现在全都只能亏本处理，但奇怪的是，价格跌下来，反而没人来买了，原本价高时一天可以卖出去25公斤装的绿豆一整袋，现在则是几天加起来都卖不了10公斤。”
还有降价空间
面对绿豆价格的下跌，昆明市粮油购销有限责任公司总经理张正明却并没有出现其上涨时的错愕神情：“绿豆价格回落是必然的。”
张正明分析，粮油价格的波动长期来说都与供求关系有密切相关，这些长期因素只会促使农产品价格缓慢上涨，而不是短期内大幅上涨。昆明市场对于绿豆的需求量并不大，而整个五里多粮油批发市场内，绿豆的份额也只占非常小的部分，无论是储量还是每天的交易量都不到整个市场的1%：“相对于大米动辄以吨计量的进货数量，普通商户通常只进几百斤。所以其本身并不具备涨价的条件。”
“作为市场中的小品种，国家并没有储备绿豆，所以不能像大米那样在价高时向市场放量以平抑价格，所以很容易成为游资炒作的目标。”张正明表示。随着五月底国家出台打压炒作农产品的相关措施，坚决整顿市场秩序，严厉打击农产品市场囤积居奇、哄抬价格现象，使得部分游资撤出市场，绿豆价格开始下跌。对于下一步的市场走势，张正明表示价格将会逐渐平稳。
而商户杨老板预计，随着新豆的上市，价格有可能还会进一步下跌：“缅甸绿豆一年可以产两三季，现在第二季开始大量上市，价格肯定下跌。而东北绿豆虽然一年只产一季，但新豆到8月中旬也会开始上市，到时候价格可能还会下降。”
