美国食品安全检疫局17日宣布，康妮格拉公司正在对其生产的Marie Callender牌冷冻罐装肉饼实施召回，原因是该产品可能被沙门氏菌感染。
此前，美国疾病防控中心（CDC）曾对一起涉及14个洲的29个人感染沙门氏菌病的案件进行调查时，发现其中8人在2010年4月和5月食用该产品后，感染沙门氏菌病。于是，该中心马上通知康妮格拉公司对这些产品实施召回。
据了解，此次被召回的产品规格为13盎司，工厂编码为“P-45”。
附：
食用被沙门氏菌感染的食物容易导致沙门氏菌病。该病是一种比较常见的细菌性食源性疾病，一旦感染，易对免疫力弱的人群，如婴儿，老人，感染HIV病毒的人群以及接受化疗的人群的生命造成威胁。患沙门氏菌病的常见表现包括：腹泻、腹部痛性痉挛以及发烧8-72小时等，可能还会伴有发冷、头痛、恶心甚至呕吐7天左右等症状。
日常生活中，预防沙门氏菌病的方法包括：
1、切生猪肉和家禽肉之前，需用热水和洗手液（或者肥皂）洗手，时间不少于20秒，切完后，也要按照上述办法再洗一次。同时，也要对切生肉使用过的案板、碟子等厨房用具用热水和洗洁精进行清洗。
2、将生肉、鱼肉以及家禽肉与其它的一些不用炒的食物分开存放。各种生肉、鸡蛋类食品以及煮熟的食物应该使用不同的案板。
3、在炒生肉之前应该将他们贮存在安全的温度。安全的温度一般为：牛肉和猪肉160华氏温度，家禽类生肉为165华氏温度。
4、生肉和家禽肉在购买回来后冷冻不能超过2个小时；如果外界气温超过90华氏温度，冷冻时间应不超过1个小时。熟肉的冷冻时间不能超过2个小时。
