备受关注的紫砂煲产品究竟是否有害，终于有了明确的官方权威结论。6月17-18日，由中国陶瓷工业协会联合中国家用电器协会在北京主持召开“家电用陶瓷内胆生产应用情况研讨会”，包括中国陶瓷工业协会理事长何天雄、中国家用电器协会理事长姜风、国家陶瓷质量检测机构等与会专家明确表示，紫砂陶器作为陶器的一种，与其他金属材料及有机材料制品相比，用做饮食器具更加卫生、安全。适当添加氧化铁、氧化锰、氧化镍生产陶瓷产品，是一种稳定成熟的生产技术，“合格的产品不会危害人体健康。”
期间公布的一项抽样调查更是令主流厂商稍稍松了一口气。中国陶瓷工业协会高级工程师樊瑞新接受记者采访时引述抽检结论称，两大协会委托国家陶瓷产品质量监督检验中心(江西)，对市场上主流的美的、九阳、依立、苏泊尔等品牌家电用陶瓷内胆产品进行严格抽检，结果显示产品质量均符合QB/T2580-2002《精细陶瓷烹调器》标准要求，“市民可放心使用。”
樊瑞新介绍，从检测结果来看，被抽检5个厂家的紫砂煲内胆都检测合格，市民可放心使用；从烧制工艺来看，加入三氧化二铁、二氧化锰是传统工艺，经过物理和化学反应，将形成稳定的硅酸盐，对人体是健康安全的；从紫砂电器产品诞生近20年的历史来看，还未发现1例由于消费者使用紫砂电器引发食品安全的事故，从而更进一步地证明该产品是健康安全的。
对于消费者所关心锰、铁等金属溶出量，记者证实，6月7日，广东省家电商会委托南方医科大学卫生检测中心(通过了CNAS认可和CMA认证的权威检测机构)，检测了美的紫砂煲，分别用纯水和1%的硝酸以老火汤档煮浸12小时，检测结果显示，铬、锰、铁、镍、镉、钡、铅金属溶出量远低于生活饮用自来水中的含量(参照《生活饮用水标准检验方法———金属指标》GB/T5750.6-2006进行检测)。
此前今年5月23日，央视《每周质量报告》曝出，目前国内“紫砂煲”内胆并没有紫砂，而是用普通陶土添加铁红粉、二氧化锰等化工原料增色，涉嫌虚假宣传是“天然紫砂”，欺骗消费者。此事件直接导致市面上主流紫砂煲产品纷纷下架，消费要求退货，厂商生产陷于停顿。整个紫砂及陶瓷行业均受到冲击。
对此，中国陶瓷工业协会高级工程师樊瑞新称，从检测结果看，市面上主流品牌的“紫砂煲”均没有质量问题，消费者可以放心使用。不过他呼吁行业主流企业吸取教训，在今后的经营中严守诚信，在产品性能和功能的宣传中务必做到科学、准确，同时应该加大陶瓷产品生产工艺的科普宣传，使消费者理性消费，放心使用。
业内专家表示，困扰紫砂煲行业当下最重要的问题将是相关厂商如何挽回自己的信誉，以重新赢回消费者的信任。
南方日报记者戴远程
