茶叶是中华民族的传统，而在中国，茶叶往往是以种类和产地的名气来划分的，很少听说某一种特定的茶叶品牌特别有名。对此，中粮旗下中国茶叶股份有限公司总经理贾鹏在近期举办的第二届（2010）中国食品安全高层论坛上表示，中国茶行业的门槛很低，企业之间的差异化很小，若能实现行业整合，将消费者的观念从产区和品种转变到品牌上，这将是中国茶行业一大进步。
贾鹏在接受中国经济网记者采访时谈到，现在中国的茶行业还没有一个在全品类茶叶方面，做的非常强的一个企业。中茶公司现在正在做茶叶全品类的这么一个企业，也就是保证在中国的各个产区，从南一直向北都有好的企业。比如在我们自己企业的规模，最大规模现在有企业，像福建地区，它有一个7个多亿的那么一些企业，很多很多企业在几百万，及千万这么一个规模，没有形成一个真正的，它自身的一个能够在全国产生影响的一个竞争实力，就核心能力。它从收购，采购，生产加工，然后是包装，品牌运营，那么各个三大渠道，那么经销，商超，这个专卖，那么三个渠道，实现他自己的销售。每个产区都有它的好的企业，但是这些好的企业，它的核心能力，雷同性太多，雷同的太多，没有一个去做全品类的一个企业，但是中茶想在整个的战略定位也好，产品定位也好，想在全球的全品类茶叶上想做一个有核心能力的企业。
在贾鹏看来，中国缺少真正的茶叶品牌，这实际上是一个行业问题。在近十五年里面，中国的茶叶品牌取得了很大的进步，但是这个进步还不足以和国外一些大的茶叶品牌相比较。现在中茶正在着力以品牌发展为主导，通过中茶的品牌覆盖全球的优质茶叶品类，包括印度斯里兰卡，肯尼亚等国家，也就是说中国的九个茶叶产区，都要通过中茶品牌去要带动这些品种的销售和市场规模以及市场占有率。
据贾鹏介绍，目前中茶在推广品牌的同时，已经开始做一些产品的创新。“我们要找到一种产品的差异化，因为都是农副产品，八千万农民都会做的东西，那么我们中茶品牌，怎么做出差异。现在我们在很多产品上已经有了一些突破，但是份额还在增长中，还没有一个很大的份额。但是我想首先是要把茶叶的品质做好，把茶叶的规模做大，另外茶叶品牌在消费者心目中的形成，也是需要一个很长的时间过程。所以我们有决心在中粮集团的全产业链以及商业模式的引导下，把中茶品牌做好，把茶叶的品质做好。”贾鹏说。
访谈实录:
主持人:各位网友，大家好，现在坐在我旁边的是中粮集团，中国茶叶股份有限公司总经理贾鹏先生，贾总您好。
贾鹏:网友好，你好。
主持人:说到这个茶叶，大家可能对国内的这些茶的种类，价格什么比较清楚，但是对于中国茶在整个国际上是什么样的情况，不大了解，那请贾总大概的给我们介绍一下好吗？
贾鹏:好的，中国茶叶的一个特点就是品种是全球最多的品种，产区覆盖面也是最大的。那么现在中国茶叶主要出口的品种应该是绿茶，属于浙江，江西，安徽主产区的绿茶，其他也有普洱茶，乌龙茶，很多品种，花茶都有，这些品种都有，但是量最大的，应该是绿茶，出口的。主要进口国是这个西北非，东欧，欧盟，这些国家。量最大的应该是西北非，西北非地区，就是欠发达地区，应该是在15万吨多一点这么一个数量。
那么在整个国际市场这一块，中国绿茶的份额，国际市场的份额是最大，中国绿茶。
主持人:那我们出口的是什么样的层次的产品，进口的又是什么档次的产品？
贾鹏:我们出口就像刚才说的品种很多，从这个各个产区，你像这个福建产区，那么就主要乌龙茶为主，这个华东地区，华中，包括西南，是绿茶为主，像普洱茶，这个红茶是一个全球市场，红茶是一个最大的品种，全球茶叶的贸易量85%是红茶，但是中国红茶在全球市场的份额是很小的。我们年均出口红茶应该在2，3万吨，只有2、3万吨，整个贸易量应该是在150万到160万吨，那么这么一个差异出口布局。
主持人:这样咱们是不是就比较吃亏呢？
贾鹏:吃亏，它也不是很吃亏，因为在中国现在茶叶消费已经上升了，从去年的数据看，中国是125万吨的产量，中国的产品，内销量是90万吨左右，就是中国的茶叶消费量现在近十年是连续增长，因为这个收入提高，生活水平提高，关键有一个健康意识提高，就是对茶叶有利健康的意识是越来越强。那么带来了国内的消费增长。
主持人:说到这个健康，我们刚才在方的几位老总，他们都是无论提到果汁也好，还是这种混合的饮料也好，还是食用油也好，未来的方向都是健康，那中茶一定也是往这个方向发展，那我们的产品有些什么样的变化呢？
贾鹏:我们产生，因为茶是有益健康，这个都是不需要争论的事实，中茶在对产业的品质上的控制，从按照这个产业链，这么各个环节上的控制是非常严格的。你像现在日本国对乌龙茶的进口，我们中茶，现在基本上在中国乌龙茶出口50%，基本上是50%。那么日本的检测标准非常高，那么我们的产品，就是通过这个环节的监测，这个控制检验，严格地检验，那么我们到欧盟也好，到日本也好，我们所有的品质，都是非常的达标，完全是达标的。那么重要的手段就在于，因为中国的茶叶基地，茶园，属于八千万茶叶，它不像其他国家，它属于很多大的农场主，庄园这种经营。你像其他国家，主产区它都时候农场主，庄园的经营方式，但是我们的茶园属于农民的，所以中央有一个三农政策。
那么属于农民的时候，我们不可能去教八千万茶农去怎么种茶。那么我们是第一个是自有茶园里面，我们有自有茶园，有合作茶园，那么在这个整个业务量的80%还是要靠采购，那么在采购的过程里面，我们每采购一批之前，我们必须进行严格的农残，和重金属两大项的检测指标。检验，检验合格之后，才继续采购的这个流程。通过原料的品质控制，我们才能够把握好产品，制成品的品质，没有源头的，上游的这个原料的检测，严格地把控产品的这一块，就产品这一块，面对消费者的产品这一块的质量是无法控制，所以中粮集团提高，打造全产业链的这个水平企业，茶叶是一个非常完整的一个链上的业务。
主持人:但是说到这个全产业链，是不是这个概念，和您刚才提到的80%，都是靠这种外部去收原料的这种概念，是不是有矛盾，有冲突的地方？
贾鹏:没有矛盾，全产业链的意义概念，不是说我们去从种茶，采摘茶，生产茶，不是这个概念，生产加工，品牌运营，然后到终端销售，这个源头这一块，主要是什么呢？把控好源头的品质，原料的品质，它也属于产业链概念中的一个重要环节，产业链不等于去种茶，种大米，种大豆(资讯，行情)，它是强调的是环节的把控，环节上品质的检测和把控，这是产业链的真正意义。
主持人:这样是不是反过来也会对农民的这些种植的行为，习惯有一些影响？
贾鹏:非常大的影响，它会知道，因为我们有严格的这个检验，我们有标准。我们有标准，我们有检测手段，我们有这种坚定的这种意识，措施。他就会在意什么，我的东西符不符合中茶公司的这个质量标准。因为我们的整个规模还是比较大的。如果中茶不要，那么这些货卖给谁，所以在全社会的这种食品安全的这种推广下，政府各个方面的作用下，茶农的这种食品安全意识，也在提高。实际上所以我说了，就是食品安全的问题，它不仅仅是企业一方面的问题，当然自立铸就诚信是非常重要的，是企业自身需要做好的事情。但是政府，包括相关的法律法规，包括执法的力度，包括自身农民也好，茶农也好，大米农，大豆也好，他们都需要去提高这种食品安全意识。
主持人:您把我们今天的主题记的特别熟。那既然是中茶公司，它肯定不会只限于茶叶，那除了茶叶还有一些其他的，比如说茶饮料，其他的产品，是怎么样的一个分布的情况呢？
贾鹏:我们现在没有进入茶饮料这个行业。
主持人:为什么？
贾鹏:因为这个从按照集团的业务定位来说，现在我们还不适合进入茶饮料的行业，因为在集团内部，可能还有一个重新分工，就是茶饮料这个产品，可能会进行重新的定位，到底是有哪一家公司来做这件事情。我们主要还是传统茶和现代的，现在包装形态的茶叶为主。那么就进口，出口和内销，这三大三个主要茶叶业务，但是我们同时还有咖啡，还有各个业务。
主持人:那么我们知道中茶商标是新中国的第一个茶叶商标，而在中国，茶叶往往是以种类和产地的名气来划分的，就很少，听说某一种特定的茶叶品牌特别有名，那么这种现象你有什么样的看法呢？
