水果既有营养口感又好,随着夏季的到来,市场中各种水果种类日益增多。由于今年气候不稳定,部分水果减产,果感不佳,加上运输费用等附加费用的增加,入夏后西瓜、油桃、大樱桃等部分水果不仅上市时间晚了半个月,而且价格走高,同比贵三成多。
市场:上市晚同比贵
在锦州市果品批发市场记者看到,随着夏季的到来,上市的水果种类及量日益增多。油桃、大樱桃、西瓜、香瓜、圣女果……新亮的颜色、饱满的果实吸引着消费者的目光。今夏水果的价格却不太让人“满意”。一位在市场中购买大樱桃的男士说:“我刚买了一箱大樱桃,13斤多,202元钱!太贵了,去年也就150元左右,一斤差三四元钱。”价格同比高的不仅是大樱桃,西瓜、油桃的价格与去年同期相比也贵一些。
记者在市场中询问了价格,西瓜的批发价格是每500克1元多,同比贵0.5元,主要来自山东。油桃的批发价格从每500克两三元到六七元不等,主要来自周边地区。大樱桃批发价格从每500克六七元到十五六元不等,主要来自山东。这几种水果价格普遍同比贵1/3。此外,香瓜目前的批发价格为每500克1元、2.2元不等,较刚上市时略降。不光部分水果的价格同比贵,上市的时间同比普遍晚半个月左右。
原因:“倒春寒”惹祸
说起今夏水果价格走高的原因,一位业内人士王先生向记者道破:“都是‘春寒夏晚’闹的。”今年“倒春寒”的原因使一些水果减产,以大樱桃为例,产地山东遭遇冻寒不光产量降低水果个头小,且“水果商品率不高”。“往年成车运到市场,今年多是配货运来的。”王先生这样告诉记者。与大樱桃相比,油桃的坐果率相对高一些,产量受到的影响不大,但因为上市量时间晚,初期上市量不大,价格同比自然贵一些。目前属于棚果与陆地果上市的交界期。棚果上市时间推迟,本地水果上市也相应延后,加上运输费用等附加费用增加,自然加大了果价压力。
后市:上市日丰价走低
尽管与去年同期相比,目前西瓜等水果的价格略高,但相对于上市初期,西瓜等水果价格已经下降。前段时间西瓜零售价格为每500克2.5元,最近降为2元,有的水果超市卖到1.8元。对于未来价格走势,业内人士分析,随着陆地水果大量不断上市,按照水果价格变化规律,果价预计逐渐回落。到7月份市民将吃到一年中价格最低的水果。