2010年6月10日美国农业部公布了最新农产品月度供需报告。
小麦：由于产量上调抵消了初始库存的减少，本月预测美国2010/2011年度小麦供应量略增。预测冬小麦产量增加2400万蒲式耳，其中主要是硬红冬麦产量上调。中部和北部大平原以及太平洋西北沿岸冬小麦产量上调。由于陈作年度最后几周里小麦面粉及其产品出口强劲刺激2009/2010年度出口量上调2000万蒲式耳，本月预测小麦初始库存减少2000万蒲式耳。由于价格低廉刺激饲用需求量，2010/2011年度国内小麦需求量上调1000万蒲式耳。本月将2010/2011年度年终库存量下调600万蒲式耳，但年比仍增加，仍为自1987/1988年度以来最高水平。预测小麦年度农场平均价格为每蒲式耳4至4.8美元，低于上月预测的4.1至5.1美元。近期期价下跌及硬红冬麦蛋白含量低于预期打压价格大幅下调。
由于初始库存和产量预测下调，本月预测全球2010/2011年度小麦供应量减少410万吨。初始库存下调主要反映出欧盟27国、美国及巴西2009/2010年度出口增加造成库存下降的情况。全球小麦产量下调370万吨，其中主要是欧盟27国、叙利亚、土耳其及俄罗斯减产。欧盟27国产量下调210万吨，反映出近期东欧洪涝和暴雨以及法国西北部和英国4月和5月干旱的影响。叙利亚和土耳其产量分别下调130万和100万吨。黄锈病大规模爆发导致主产区产量预期大幅下调。俄罗斯产量下调50万吨，冬季寒流对小麦的影响大于预期造成收割面积减少。近期降雨改善作物产量前景，乌克兰小麦产量上调50万吨。
全球2010/2011年度小麦进口量上调200万吨。进口增加国家包括叙利亚、土耳其、阿富汗及孟加拉国。哈萨克斯坦、澳大利亚、乌克兰和印度出口上调。全球小麦消费量基本未做调整，其中中国饲用小麦需求增加100万吨被欧盟27国需求同幅减少所抵消。伊拉克和巴西小麦消费量也下调，但阿富汗需求量上调。本月预测全球小麦年终库存量为1.939亿吨，较上月预测下调420万吨，较初始库存增加100万吨。
粗粮：本月没有调整对美国2010/2011年度饲粮产量的预测，但玉米高粱及大麦初始库存下调导致国内饲粮供应量加大。预测玉米食用种用及工业用量增加1.1亿蒲式耳，与2009/2010年度用于乙醇生产、甜味剂及淀粉的玉米需求量增加基本保持一致。需求增加而初始库存减少导致美国2010/2011年度玉米年终库存量下调2.45亿蒲式耳，达到15.73亿蒲式耳。预测玉米年度农场平均价格上下限各上调10美分，达到每蒲式耳3.3至3.9美元。其它饲粮农场价格也上调。
由于食用种用及工业需求量增加抵消了饲用和调整用量的减少，本月预测美国2009/2010年度玉米需求量增加1.35亿蒲式耳。用于乙醇生产的玉米需求量上调1.5亿蒲式耳，反映出乙醇生产和需求持续保持强劲的状况。美国能源信息署5月数据显示添加乙醇的汽油产量创纪录以及夏季驾车旺季汽油需求预期提高也提振乙醇产量增加。经济缓慢复苏刺激玉米用于淀粉及葡萄糖的需求量各上调500万蒲式耳。蒸馏谷物供应量增加导致玉米饲用和调整用量下调2500万蒲式耳。
本月预测美国2009/2010年度玉米年终库存量为16.03亿蒲式耳，较上月预测减少1.35亿蒲式耳，年比减少7000万蒲式耳。预测2009/2010年度农场价格上下限各下调5美分至每蒲式耳3.45至3.65美元。
全球2010/2011年度粗粮供应量下调530万吨，其中主要是美国玉米初始库存下调。全球粗粮产量预测下调140万吨，其中玉米增产抵消了大麦、燕麦、黑麦及杂粮产量的减少。东欧洪涝及4月和5月期间法国干旱造成粗粮产量下调。全球玉米产量预测上调70万吨，其中乌克兰产量上调150万吨抵消了墨西哥和欧盟27国的减产。由于东部和中部产区5月份持续干旱，墨西哥产量下调50万吨。东欧5月份暴雨延迟播种并造成面积和亩产预期下调，欧盟27国玉米产量下调30万吨。
全球2009/2010年度玉米产量调整主要包括：阿根廷产量上调150万吨，这几乎被菲律宾和巴西产量下调所抵消。菲律宾收割面积和亩产下调导致产量下调80万吨，巴西中部雨季提前结束导致第二季玉米产量下降，玉米总产量下调50万吨。
全球2009/2010和2010/2011年度玉米贸易量上调。2009/2010年度玉米贸易量增加反映出中国和越南进口及阿根廷出口增加的现象。由于墨西哥、越南和墨西哥进口增加，全球2010/2011年度玉米贸易量上调。阿根廷和乌克兰出口上调。全球玉米消费量上调400万吨，主要反映出美国消费量的增加。乌克兰和越南饲用量上调。在初始库存减少而需求增加情况下，预测全球玉米年终库存量减少690万吨，达到1.473亿吨，年比增加390万吨，但低于2008/2009年度水平。
稻米：由于初始库存下调200万英担及进口量下调100万英担，本月将美国2010/2011年度稻米供应量下调300万英担。2009/2010年度供需数据的两个调整造成2010/2011年度初始库存下调。首先，基于美国统计局3月数据显示进口量低于预期，2009/2010年度进口量下调100万英担。其次，根据美国稻米联合会5月中旬公布的周度加工数据，稻米国内和调整用量上调100万英担。本月预测2010/2011年度进口量为2100万英担，较上月预测减少100万英担。预测美国2010/2011年度稻米产量仍为创纪录的2.44亿英担。
由于国内和调整需求以及出口均上调，本月将2010/2011年度总需求量上调300万英担，达到创纪录的2.48亿英担。国内和调整用量上调100万英担，达到创纪录的1.39亿英担。长粒米出口量上调200万英担，部分原因是对西半球出口量高于预期。粳米出口量上调至创纪录的4500万英担，而预测加工过的稻米和糙米出口量仍为6400万英担。预测2010/2011年度稻米年终库存为4540万英担，较上月预测减少600万英担(或12%)，但年比增加1700万英担(或60%)。
预测美国2010/2011年度长粒米农场季节平均价格为每英担9.75至10.75美元，上下限各下调25美分。中粒和短粒米价格为每英担14.5至15.5美元，与上月预测持平。预测所有稻米价格为每英担10.95至11.95美元，上下限各下调20美分。两种等级稻米的价格均低于2009/2010年度水平，主要原因是国内和全球供应加大及亚洲国家价格低迷。
全球2010/2011年度稻米供需数据基本未做调整。全球产量预测将达到创纪录的4.594亿吨，较上月预测减少30万吨，主要是哥伦比亚产量下调。全球贸易量与上月预测相比基本没有变化。由于孟加拉国、哥伦比亚及菲律宾消费量下降，全球消费量预计将达到创纪录的4.528亿吨，下调60万吨。全球稻米年终库存预计为9630万吨，下调40万吨，但年比仍增加660万吨(或约7%)。
油籽：本月对美国2010/2011年度油籽供需数据调整包括初始和年终库存小幅下调。初始库存下调反映出2009/2010年度压榨量增加的状况。2009/2010年度压榨量上调500万蒲式耳，达到17.4亿蒲式耳。这体现了豆粕出口增加的状况。预测豆粕出口量达到创纪录的1150万短吨，较1997/1998年度创纪录的水平增加了近200万短吨。国内豆粕消费减少被出口增加所抵消。本月预测2010/2011年度大豆年终库存量为3.6亿蒲式耳，较上月预测减少500万蒲式耳。
本月预测美国豆类价格与上月预测持平。大豆季节平均价格仍为每蒲式耳8至9.5美元，豆粕价格为每短吨230至270美元，豆油价格为每磅34至38美分。
由于花生产量上调，本月预测全球2010/2011年度油籽产量为4.402亿吨，较上月预测增加30万吨。中国花生种植面积和亩产上调提振产量上调90万吨，达到1480万吨。欧盟27国油菜籽产量下调50万吨，达到2100万吨。主要是因为5月份洪涝(特别是波兰)造成面积减少。其它调整包括：乌克兰大豆产量上调、中国面积减少造成大豆产量下调。由于收割面积上调及亩产创纪录，本月将巴西2009/2010年度大豆产量上调100万吨，达到创纪录的6900万吨。
白糖：由于初始库存下调，本月预测美国2010/2011年度白糖供应量较上月预测减少80万短吨。白糖需求量未做调整。
美国2009/2010年度在出口项目下的白糖进口量上调5万吨，而需求量上调13万吨。这两个数据均基于截至目前的进度情况。白糖出口量上调5万吨，国内需求量上调8万吨。墨西哥2009/2010年度产量上调抵消了进口的减少，而供应量增加被国内需求加大所抵消。
棉花：本月预测美国2010/2011年度棉花初始库存和年终库存略下调。由于2009/2010年度出口上调，初始库存下调20万包。棉花产量、国内加工需求及出口量未做调整。相应地，年终库存量下调至280万包，占总需求的17%，是自1995/1996年度以来最低水平。预测棉花年度平均价格为每磅60至74美分。
全球2010/2011年度棉花初始和年终库存也下调。由于中国库存增加被土耳其、印度、巴基斯坦及巴西等国库存减少抵消，预测全球初始库存减少55万包。澳大利亚、苏丹和墨西哥产量上调，而巴基斯坦和土耳其消费量上调。由此导致全球库存量减少至4960万包，占总需求的41.5%，这将是自1994/1995年度以来最低库存/消费比率。
全球和美国2009/2010年度数据也有所调整。全球初始库存下调45万包，主要是土耳其库存减少。由于巴基斯坦和土耳其数据调整，全球消费量上调约50万包。分析显示两国的棉花库存将低于此前预测。中国和土耳其进口量上调，美国和印度出口量上调。预测美国农场平均价格为每磅61.5至63.5美分，上限下调1美分。
注：由于北半球春季作物种植仍在进行之中，而离南半球春季种植尚有几个月时间，因此这些预测数据具有很大的不确定性。报告中美国冬小麦面积亩产及产量预测以美国国家农业数据服务处的预测为基础，其它谷物种植面积预测以3月31日种植意向报告为基础。
